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生机饮食正夯秋葵可降血脂血糖

2018-04-16 06:33 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 国内生机饮食正夯,许多天然植物、草药成为替代或辅助治疗疾病的方法,彰基体系医院鹿基分院营养师徐嘉罄指出,口感黏黏的秋葵已经成为最热门的研究对象,初步发现,秋葵具有抗发炎、抗菌,以及治疗尿蛋白、口腔溃疡、烧伤等效果。(照片来源/取自网络) 徐嘉罄营养师指出,秋葵又名六角豆、黄秋葵、黄蜀葵、羊...
生机饮食正夯 秋葵可降血脂血糖

生机饮食正夯 秋葵可降血脂血糖

国内生机饮食正夯,许多天然植物、草药成为替代或辅助治疗疾病的方法,彰基体系医院鹿基分院营养师徐嘉罄指出,口感黏黏的秋葵已经成为最热门的研究对象,初步发现,秋葵具有抗发炎、抗菌,以及治疗尿蛋白、口腔溃疡、烧伤等效果。(照片来源/取自网络)
 
徐嘉罄营养师指出,秋葵又名六角豆、黄秋葵、黄蜀葵、羊角豆,属锦葵科。可能起源于埃塞俄比亚和热带地区,大约公元前12世纪的古埃及人所栽培,在亚热带和暖温带地区广为流传,是一种具经济价值的蔬菜。
 
临床显示,秋葵含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素,还有植物固醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等具抗养化能力,传统治疗上,药用性相当广。
 
分析秋葵的治疗功能,首先为降血脂,在老鼠试验结果显示,秋葵萃取物在降血胆固醇上,与常用药物效果相当。体外研究发现,秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜,可以有效减少胆固醇的吸收,达到降血脂的目的。
 
另外,秋葵含有非常高量的粘液,主要成分是碳水化合物,在水中极易溶解,含有丰富的可溶性膳食纤维,可以阻止肠道碳水化合物的消化,进而降低葡萄糖的吸收,推测可降低饭后血糖。
 
徐嘉罄营养师认为,黄秋葵是一种具有降血糖的功用天然食品,民众可以多多食用,再者外,食用浸泡过的秋葵水是对人体健康是有益无害的。
 
不过,徐嘉罄营养师提醒,病患不要轻易停药尝试,而采用单一传统疗法,正确的饮食观念搭配药物治疗,再加上机能性食品的辅助,才能对帮助身体恢复健康。

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