一个月不吃这9种食物马上能减肥成功～！

想要成功减肥，除了运动，当然是跟饮食有关。不同食物会影响身体的新陈代谢率的高低，高新陈代谢率能令身体有足够能量去燃烧食物的热量，相反低新陈代谢率便令身体没有足够的能量燃烧食物的热量，而热量渐而转成脂肪，不能减肥反而变肥呢，不如一起来认识一下9种提高身体新陈代谢率的食物吧～ 保证一个月都不吃的话减肥也较有效呢～

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粟米

虽然拥有丰富的纤维，但原来它是新陈代谢的大敌之一，而且更会降低卡路里运用率，使胰脏功能退化。现在的粟米大多已经透过基因改造，反而变成糖的大型储存库，会促成白色脂肪生成，不利身陈代谢。粟米富含水溶性多糖，而加强甜粟米的含糖量更高，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，极易引起血糖升高。街上卖的粟米会添加糖精、洗洁精等生化物来让粟米更有卖相，但对人体的伤害却是极大的！

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2. 小麦

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小麦那么健康都不能让你减肥成功？因为小麦本身含有麸质 (gluten)，会比较难消化，身体亦很难吸收它的营养。小麦还会导致发炎、胃胀，亦会令身体水分囤积，导致水肿和令身体更易疲劳，减慢身体新陈代谢。想减肥更快成功的话，记得要戒掉含有小麦的食品。所以在外国时，逛超市都会看到不少食物包装上写着 "gluten-free" 的字眼呢～

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3. 芝士

这应该不难解释，芝士这类食物一向肥腻，而且和不少乳制品一样，内含糖、脂肪与蛋白质，进食后容易令身体引起疲倦反应，亦不利身体新陈代谢中的修补过程。同时乳制品会刺激性荷尔蒙，会使新陈代谢停滞不前，有碍减肥瘦身。

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4. 精制糖

精制糖就是经过了一个化学提取净化过程的糖。一般我们从商店里买到的白砂糖，不管是粗磨的还是细磨的，都是精制糖。红糖/黑糖也是精制糖，只不过在提纯过程中加入了甘蔗糖蜜 (molasse) ，使得它比白砂糖多一些甜味、口感，精制糖除了甜之外，基本上一无是处，所以又被营养学家们称为空白卡路里 (empty calories)。除此之外，精制糖消化时间短，会令身体快速吸收，增加胰岛素分泌的负荷，容易摄取过多热量而导致肥胖。同时精制糖与体重增加和有关新陈代谢方面的疾病之间存在关连，除了不利减肥瘦身，亦对身体有不良影响。

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5. 咖啡因

多数人以咖啡作为提神醒脑的方式，因为有咖啡因，它对脑内的腺甘酸产生干扰，而腺甘酸是神经系统的镇定剂，会抑制大脑活动及促进睡眠。当腺甘酸受体被咖啡因干扰后，腺甘酸对大脑影响的效果就会减弱，让人感到充满精神和注意力，经由血液快速抵达大脑，让人感到精神提振。而事实上喝咖啡减肥只适用于本身进食极低碳水化合物，以及低卡路里的减肥人士，而且效果并不持久，只要一回复正常饮食，减掉的体重就会反弹，甚至比原来体重还要多。

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6. 黄豆制食物

黄豆可说是我们生活中不可或缺的食物之一，虽然黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改半吞半吐和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率，但含有植物性雌激素，这些雌激素更和身体所制造的雌激素相当接近，是造成新陈代谢迟缓 (Hypothyroidism) 的原因，也是增加腹部脂肪的元凶之一。所以在减肥瘦身时，绝对不宜多吃～

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7. 干果

胆结石患者，高血脂患者，就不宜食用干果。胆结石患者食用干果，会增进胆汁分泌，干果含钙高，会增加胆结石的体积，造成病痛的发作。干果含植物脂肪高，高血脂患者也不宜食用干果，以免后患无穷。而干果如葡萄干、小红莓干、杏桃干等的糖分太高，纤维亦容易分解。令糖分太容易传送到血液中，令血糖水平激增，迫使身体把过量的糖储存到脂肪细胞，这样同样会减慢身体的新陈代谢。

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8. 糖果

糖果含有高糖分，会导致你的血糖水平激增，并且迅速吸收到系统中。这会减慢你的新陈代谢。以黑巧克力取代糖果，既可以满足你对糖的欲望，还可以避免血糖水平激升。

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9. 酒

酒的酒精浓度越高，就更容易达到高的血液酒精水平，显而易见，喝酒精浓度40%的伏特加 (vodka) 肯定比喝酒精浓度只得3-6% 的啤酒更快达到高的血液酒精水平，此外，也需要更长时间才能将酒精从身体清除。而酒精所含的糖分亦很高，对肝脏造成负担，在血液中会很快转化为糖。而且人于喝酒后，肝脏处于解毒状态，无法及时分解与消耗食物中的热量与营养物质，令新陈代谢减慢，减少体内燃烧脂肪的能力，影响减肥瘦身。

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所以想认真减肥的话你就要对以上的9种食物注意啦！

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