今日要闻
你是不是经常看着电视吃薯片?夜宵首选烧烤?看电影时候必备可乐和爆米花……都知道这些食品容易发胖,却为了过个嘴瘾仍然忍不住一次次地伸手?
正像俗话说的“病从口入”,不当的饮食习惯带来的可不仅是肥胖,还可能一口一口吃出疾病!
咱们就来盘点哪些食物医生绝对不会吃,哪些食物在“垃圾食品榜单”上榜上有名,看看今天你吃了吗?
1、曲奇饼干
曲奇饼干酥脆可口,是很多人的最爱。但事实上,曲奇饼干中的糖和油脂要高于其他种类的饼干,一片曲奇饼干中糖和脂肪占了9成,而酥脆型饼干含油量更超过20%,含有大量不健康的饱和脂肪,对血管的健康影响极大!
另外,较酥脆的曲奇饼干选择的原料是“低筋粉”,也就是蛋白质比较少的小麦粉,这种饼干还不如馒头的蛋白质高。
所以,长期吃这种饼干,不仅会使你变胖,而且还可能导致高血脂,不利于健康,能不吃还是别吃了。
2、碳酸饮料
可乐、雪碧等碳酸饮料深受大家喜爱。
但相信大家都知道,牙齿主要成分是钙,而碳酸饮料酸性强,当钙遇上了酸,后果就是被腐蚀。有研究表明,喝碳酸饮料会使12岁孩子牙齿的酸蚀率增加59%,使14岁孩子牙齿酸蚀率增加22%。长期饮用,还会影响青少年骨骼发育,造成骨质疏松。
另外,碳酸饮料的高热量、高糖分不能忽视,1瓶300毫升的汽水含150千卡热量,与1两主食所含的能量接近,日积月累不仅会带来肥胖,还会增大糖尿病风险。
3、烧烤
肉类食物经过烤制会形成一种叫做“苯并芘”的物质,它具有致癌性和致畸性,已被国际癌症研究机构IARC列为Ⅰ类致癌物质,食用危害较大。
而在烧烤过程中,肉制品烟熏,烘烤时,脂肪因高温裂解,产生的大量自由基会通过热聚合反应生成苯并芘。
因此经常吃烧烤,对健康具有极大危害。
4、营养即食麦片
很多人为了健康或者减肥,会选择用麦片代替正餐,但事实上,这样更不健康!
因为市面上的麦片多为数种谷物混合而成,其中燕麦片只占一小部分,有的甚至根本不含燕麦。经过加工的快熟麦片、一冲即食的免煮麦片以及“营养麦片”更是大行其道。有的完全是用其他面粉或者淀粉制作;还有的为了口味,加了不少糖和油,容易摄入高热量。
这样的麦片,你还敢吃吗?
5、动物内脏
动物内脏虽然好吃但是尽量要少吃,因为它脂肪含量和胆固醇都明显比肉类含量高。
像猪肝、猪肠、猪脑等所含的胆固醇成分更是非常之高,比如100克猪肝含胆固醇288毫克,是瘦猪肉的3.5倍。
现代人在体检中10个里头就有6个胆固醇过高,也许与常吃动物内脏也脱不开干系。
另外,动物内脏脂肪含量都比较高,多吃容易引起高血脂、动脉硬化等,对人的健康也不利。
6、泡面配火腿
泡面配火腿被奉为“最佳搭档”,经常出现在很多工作忙、没时间做饭的人的菜单里。
但事实上,某品牌老坛酸菜牛肉面为例,其面饼含钠量为734毫克、调料包含钠2331毫克,附送火腿肠含钠180毫克,也就是说吃完这样一桶泡面,摄入的钠不少于3245毫克,超适宜摄入量162%。如换算为含盐量,那么这样一桶泡面含盐8.11克,比世卫组织推荐每日盐摄入量还多出3.11克,吃一桶面就占去了一天半的食盐分额。
长期这样的高盐饮食容易诱发高血压、心脑血管疾病。
为了你的健康,放下你手里的泡面桶吧。
7、果珍
喝果珍来补充维生素?你错了!
果珍中不含橙子、柠檬等任何水果成分,全靠香料模拟各种水果味,是不折不扣的人造食物。它的配料表中添加剂占了绝大部分,即使含有维生素C,但是按国家标准中有关照配料表书写的规定,配料按递减顺序排列,果珍中的维生素C甚至比人工色素还少。
8、薯片
薯片可是肥胖的帮凶,体重的天敌!
这类膨化食品基本以淀粉为主料,在高温高压膨化处理后,喷上油脂及各种调味品。这样的处理会使主料的蛋白质质量下降,维生素也受到一定损失。膨化食品越松脆,越有可能含有过量的膨发剂,若膨发剂中铝超标,会对神经系统造成伤害。
所以,你一口一口吃掉的薯片可能会让你提前进入“老年痴呆”阶段。
9、腌制食物
说到垃圾食品,可逃不开腌制食物!
因为腌制食物主要的用料就是盐,而且用量很大,导致腌制食品中含钠量极高,会给食用者肾脏的负担增大。
另外,腌制食物还含有致癌的亚硝酸盐,会增加鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险。
说到最后,数数你爱吃的有几样?
1、引发心血管疾病
蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中普遍含有过多的反式脂肪酸,过多摄入这种反式脂肪,会提高人体胆固醇含量,导致冠心病等心血管疾病的发生。
2、发胖
上面点到的食物,每一个都热量超标,你说胖不胖?
3、诱发皮肤问题
这些食品中含有大量的淀粉、脂肪和各种添加剂,容易刺激皮肤,引发过敏反应。
长期摄入这些东西,容易导致皮肤红润衰退、皱纹提前出现、皮肤过早老化以及频发各类皮肤疾患。而且,饼干等所含糖分中的铁、铜等元素和无机物结合,产生活性氧,直接攻击细胞,导致皮肤开始失去弹性,出现皱纹。
称为皮肤的“毒药”也不为过吧?
4、致癌
各种油炸的或高温烘烤的食品会产生致癌物。因为淀粉经过高温烘烤,除了会产生风味独特的物质外,还产生了一种国际公认的潜在致癌物——丙烯酰胺。丙烯酰胺会促进形成良性或恶性肿瘤,是一种潜在致癌物,可能增加致癌的风险。
所以,对待这些“垃圾食品”,还是要忍住嘴瘾,不要拿健康来换取美味,科学合理的饮食才是健康的保证。
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