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确保饮食安全彰县十大食品人员强制体检

2018-04-27 13:35 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 为使民众吃的安心，彰化县卫生局推动十大食品业工作人员必须强制体检措施，从业人员若有Ａ型肝炎、皮肤病及传染病等，都不得从事与食品接触的工作；该局并将自四月一日起全面稽查，若有违反规定者，将依违反食品卫生管理法，处以六万至六百万元罚锾。 彰化县卫生局所推动的十大食品业工作人员必须强制体检措施，...
确保饮食安全　彰县十大食品人员强制体检

确保饮食安全　彰县十大食品人员强制体检

为使民众吃的安心，彰化县卫生局推动十大食品业工作人员必须强制体检措施，从业人员若有Ａ型肝炎、皮肤病及传染病等，都不得从事与食品接触的工作；该局并将自四月一日起全面稽查，若有违反规定者，将依违反食品卫生管理法，处以六万至六百万元罚锾。
 
彰化县卫生局所推动的十大食品业工作人员必须强制体检措施，所含括业者包括生鲜超市”、“量贩店”、“便利商店”、“冰品及冷饮店”、“咖啡轻食店”、“烘焙业”、“早餐店”、“连锁速食店”、“餐盒工厂”及“学校自办午餐”。
 
依据食品良好卫生规范规定，新进食品从业人员应先经卫生医疗机构健康检查合格后，始得聘雇；新人雇用前需针对甲型肝炎、伤寒、胸部X光及手部皮肤病等项目进行检查，合格后才能雇用，且雇用后每年需接受健康检查乙次。
 
据彰化县卫生局所列管的食品业者家数共有1821家，近1万人需受检；该局指出，对于Ａ型肝炎检验结果为阴性的从业人员，应尽速施打Ａ型肝炎疫苗，尤其是承揽学校午餐的餐盒工厂业者，以及学校自办午餐的厨工，应为第一波优先施打对象。
 
彰化县卫生局再次强调，尚未接受健康检查之食品业者应尽速办理，卫生局将于102年4月1日全面展开稽查，如从业人员未依规定完成健康检查者，将依违反食品卫生管理法，处以6万至600万元罚锾。
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