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简单喝出健康好味道~DIY有机金橘醋

导读: 简单喝出健康好味道~DIY有机金橘醋

简单喝出健康好味道~DIY有机金橘醋

醋,可以加速体内排出老化废物,促进新陈代谢,使血液保持健康的弱碱性,还可以预防高血脂与动脉硬化、糖尿病,促进钙质吸收,预防骨质疏松等等。所以,醋已经成为健康的一大法宝了!

食用酿造醋分为酿造醋、谷物醋和水果醋。比较常见的谷物醋有糯米醋、糙米醋、薏仁醋、精米醋;比较常见的水果醋则有苹果醋、红葡萄醋、菠萝醋、桑葚醋等。

既然常吃醋对健康这么有益,许多国家的人们已经开始利用天然酿造醋,掺加各种水果或中药材,浸泡出可口又有益身体的健康醋

简单喝出健康好味道~DIY有机金橘醋

妈妈家的金桔树又满树金黄,每年这个时候我都会 回家摘取金黄色的果子,为厨房增加变化。金桔是 很好照顾的植物,一年四季都可以采收好几次,观 赏兼食用,是非常适合家庭栽种的景观植物。 用醋跟冰糖浸渍,金桔的香气完整保留,自己酿的 果醋醇厚而且香味十足。

金橘的果皮含有丰富的维生素A、维生素C,具有止咳化痰、理气补中、消食散寒、养颜美容等功效,可以预防各种成人病。

金橘醋可保养喉咙又润肺,可以改善感冒头痛、喉咙痛、声音沙哑、咳嗽等症状。

金橘醋

金橘醋是一款非常好的饮品。

【营养功效】

金橘醋有助于保健眼睛,生津开胃增加活力.预防感冒.润肺止咳,舒解胸郁.顺理气血.消化积食.减缓老化、保健皮肤.维护心血管健康,缓和血压等.金橘的许多营养在皮里.连皮泡醋最佳.温落提示‘酸甜香美.色泽橙黄.脾虚气滞者尤为适宜.

简单喝出健康好味道~DIY有机金橘醋

金桔醋

简单喝出健康好味道~DIY有机金橘醋

材料:

金桔醋2斤

冰糖600g一包

糯米醋600cc两瓶(糯米醋是选用xo纯酿的一罐)

玻璃瓶一个3600ml

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制作方法:

准备好所以东西后,首先就是要先将金桔做清洗.

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要一颗一颗的清洗,尽量洗干净一点.

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清洗好的金桔需放到表皮全干,不能有任何水分才可做醋喔!

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待金桔全干后,准备清洗好的玻璃瓶就可以准备DIY美味好醋了

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先将金桔放一层铺平于最底层

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再铺上一层红冰糖

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一层金桔一层红冰糖陆续放入瓶中

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待金桔和冰糖放置完成后,就将准备好的糯米醋倒入玻璃瓶内.(建议大家 糯米醋的瓶子可以留着,等到DIY的金桔醋浸泡3个月后,可以装回糯米醋的瓶子这样会比较方便饮用喔!)

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让糯米醋覆盖于金桔和冰糖

准备一张干净的塑料袋,放在瓶上(可确保密瓶盖可以封的更密,减少空进跑进去的机会)

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这样金桔醋就大功告成了

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可以在瓶外贴上制作的时间,金桔醋放置约3个月就可以饮用了,若是可放置到6个月会更入味好喝喔!

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@提醒大家水果醋一斥约倒30ml再加上8-10倍的水,每天喝一杯可以调整酸性体质

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