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四种生活小技巧，洋葱在冰箱冷藏以后可减少刺激

2017-12-31 00:55 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 四种生活小技巧，洋葱在冰箱冷藏以后可减少刺激

对于“民以食为天”的中国人民来说，吃可谓是日常生活的头等大事，各式各样的美食不仅仅无数吃货苦苦追求的，然而在厨房的忙碌，也不是很轻松。

那么，有一些什么技巧能帮助我们呢？

1.在切洋葱之前，先放在冰箱中冷藏一段时间。可减少洋葱的刺激

不知道大家喜不喜欢吃洋葱炒肉这道菜。喜欢吃的朋友，估计也体验过切洋葱时的滋味吧！那种刺激的气味熏得你是眼泪汪汪。不过今天我有一个解决这个问题的方法！

既让你品尝到洋葱炒肉的美味，又让你在切洋葱时不遭罪。那就是在切洋葱前，先放在冰箱中冷藏一段时间，可减少洋葱的刺激。

2.把葱根部朝下，垂直插在水盆中。不仅能延长保存时间，也能始终保持新鲜

明天是周末，邻邻居到我家说：“周末他们有聚会，希望我们能够过去帮他们准备准备，同时也邀请我们参加他们的聚会”。邻居走后，我们随即就来到邻居家里面，有负责洗菜，有负责切菜。都在为明天的聚会忙碌著。这时我问邻居你们为什么买那么多葱呀！

邻居回答说：“他们觉得葱最近会涨价所以就多买一些”。后来，我又问：“你们不怕它会坏掉吗”？邻居笑着说：“这个我们也有保存的方法的，把葱根部朝下，垂直插在水盆中，不仅能延长保存时间，也能始终保持新鲜。”

3.茄子削皮或者切开后，应立即放入淡盐水中浸泡，至烹制时再取出沥干，即可有效防止变黑

晚上下班回到家，刚坐下一会儿老婆就急急忙忙赶了回来，把菜放在桌子上，让我把菜清洗一下，还没有等我回话，就把门砰地一声拉上了。我从口袋里把黄瓜和茄子拿出来，把皮削掉，然后放到厨房，继续看电视。

过了许久，老婆回来了，走进厨房，让我自己去看看茄子都弄成什么养了。我走过去一看，茄子全是黑漆漆的。然后，望着老婆傻笑，老婆也就把气消了，然后告诉我，茄子削皮或者切开后，应立即放入淡盐水中浸泡，至烹制时再取出沥干，即可有效防止变黑

4.在清洗木耳的水中滴入几滴食醋，可以快速取出木耳表面的沙土

周末是丈母娘的生日，我和老婆一起去丈母娘家为她祝寿。来到家，发现有好多东西都没有准备好，而我们也没有停息下来，稍休息一会儿就去帮丈母娘准备午饭。我就提了一包木耳准备倒到盆里清洗。

丈母娘说：“你会洗木耳吗？”我说：“会呀！倒到盆里用水洗就可以啦！”丈母娘凑到我跟前说：“清洗木耳时在水中滴入几滴食醋，这样就可以很快的取出木耳表面的沙土。”我也半信半疑地照丈母娘的说法在水中滴入几滴食醋，果然木耳表面的沙土一下就清洗掉了。

学会以上这些小窍门，相信经常忙碌在厨房的各位一定会更加轻松的。

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