今日要闻

喝茶降血糖？“四要一不要”才是稳糖关键

2018-02-01 14:42 来源:laishu.com 作者:Laishu

导读: 高血糖为现代文明病“糖尿病”的特征之一。血糖控制若长期不彰，易引起心血管疾病、肾脏疾病及视网膜病变等。许多人为了控制血糖，杜绝合并症找上门，开始查遍偏方，听信传言，汐止国泰综合医院营养师朱珮仪指出，血糖稳定的秘诀便是“饮食、运动与药物”！饭后喝绿茶改善血糖？无效！近年有许多与绿茶相关研...

喝茶降血糖？　“四要一不要”才是稳糖关键

高血糖为现代文明病“糖尿病”的特征之一。血糖控制若长期不彰，易引起心血管疾病、肾脏疾病及视网膜病变等。许多人为了控制血糖，杜绝合并症找上门，开始查遍偏方，听信传言，汐止国泰综合医院营养师朱珮仪指出，血糖稳定的秘诀便是“饮食、运动与药物”！

饭后喝绿茶改善血糖？　无效！

近年有许多与绿茶相关研究显示其可降低空腹血糖浓度及糖化血色素，但于2小时后的OGTT血糖试验结果，空腹时的胰岛素浓度及胰岛素阻抗性则无影响。此结果显示可能长期饮用绿茶或许可以改善血糖平均值，但无法增加胰岛素敏感性使饭后血糖稳定，因此想要在饭后喝绿茶来改善饭后血糖，是无效果的。

切勿以茶取代白开水

因茶饮并非万能饮食，既无药的强效性亦无完整营养成分，故切莫将茶视为可取代药物效用及良好饮食习惯之物。平日有饮茶习惯的糖尿病人仍建议以白开水为主，以茶为辅并适量饮用。仍应以均衡且定时定量之饮食控制为上上策。

有血糖问题者，血糖浓度过高则容易促使排尿量增加，以排出过多的葡萄糖，此时若整天以易利尿的茶为主，会让身体所需水量缺乏，肾小管渗透压更高，造成口渴的情况更严重。另外，许多人认为喝茶有益健康，却忽略许多市售茶饮中所添加的糖、奶精、风味糖浆等，长期喝了这些茶饮，血糖控制不但会更糟，还可能因此引起高血脂及心血管方面的疾病！

多样化食物才能稳定血糖

其实控制血糖并不难，也无需特别依赖坊间流传的单一食物，多样化食物才能真正让血糖稳定！朱珮仪营养师表示，以均衡搭配及定时定量为整体饮食控制原则，易影响血糖的奶类、全榖根茎类及水果类食物要适量且定量摄取。

“四要一不要”控血糖原则

此外，朱珮仪营养师提醒，控制血糖应遵循“四要一不要”原则：“要”以五谷杂粮、未加工调味燕麦片等未经过加工制造之全榖根茎类为主食来源。“要”每一餐都有蔬菜，有助延缓血糖上升。“要”饭后两小时再吃水果，每次仅食用一份水果量(相当于1个拳头大或约1个饭碗切好的量)。“要”以白开水为一天主要水源。“不要”含糖饮品，无糖茶饮适量即可。