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每日健康／综合编译 林暐钧
高丽菜，是在蔬菜类里，最常出现在菜肴里的，它有许多的纤维，能帮助消化、吸油，是很健康的食材。但你也许不知道他是每一位爸爸妈妈，在罹患关节炎时，最重要的缓解药。
高丽菜抗癌、抗炎
据《time for natural health care》的报导，关节炎症有几种止痛药可以帮助缓解疼痛，但正如你已经知道的，这些药物通常会带来严重的副作用，恐比单独的关节疼痛还导致更多健康问题。因此，你可以使用自然疗法，以减轻你的关节痛。是的，高丽菜可以用来缓解你在关节中感觉到的炎症和疼痛，它是使用传统药物的有效的绝佳选择。高丽菜含有丰富的钾，维生素C和钾，具有优良的抗炎和抗癌特性。
高丽菜有以下抗炎化合物：
1.植物营养素
2.谷氨酰胺
3.花青素
这些化合物使高丽菜成为一种极好的治疗物，能够治疗如：关节炎，痛风和风湿病。
自制关节炎缓解药
1.绷带或纱布
2.肉锤，酒瓶或擀面杖(用来榨汁用)
3.高丽菜
4.烤箱
准备和使用
1.脱掉高丽菜的叶片，然后冲洗干净。
2.接下来，将叶子晾干，切掉茎干。把叶子用葡萄酒瓶或擀面捣碎。
3.把捣碎的高丽菜放进烤箱加热里，在里面烤几分钟，让它变暖即可，不用烤太久。
4.把加热好的高丽菜放在关节上，用绷带或纱布覆盖卷心菜，然后抬起被覆盖的关节。
5.让高丽菜服贴的敷在关节炎症和疼痛的地方60分钟，并重复这个程序每日三次，尽量使用新鲜的叶子。
到第二天，你会发现你的关节自由移动的能力显著提高，没有痛苦和不适！
神奇疗效
根据《TVBS》的报导，高丽菜除了能够吃，还能够减缓膝关节的疼痛以及不适，成大医院的骨科医师就指出一篇国际医学期刊，把高丽菜叶捣碎敷在关节上，连续4周能减缓疼痛感，虽然确切原因还不知道，但是营养师表示，高丽菜内确实有相关作用的营养成分，但还是提醒大家要彻底解决疼痛，还是要寻求专业的医疗协助比较妥当。
成大骨科医师戴大为说，“研究把膝关节炎的患者分为3组，那有一组是用高丽菜，包裹在膝盖上面来做治疗，那另外一组是用酸痛软膏来做治疗，那第三组是不做治疗。后来研究发现，在包裹高丽菜这一组、跟酸痛软膏这一组，都一样有止痛的效果。”
参考资料：
《time for natural health care》
《TVBS》
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