临床研究发现，人体随着年龄的增长骨骼中的钙会随着流失，从而导致骨质疏松等病症，骨质疏松为例，50岁以上的发病率为28%，60岁以上的发病率为58%，80岁以上的发病率会高达100%，除了年龄增长必然的钙质流失外，生活中还有一些饮食上的因素会偷偷的带走身体中的钙。所以临床中有很多案例，吃了将近一年的多的钙片后去体检反而骨密度降低了，其实这种情况很有可能是出在了饮食上。那么究竟是哪些食物能带走钙呢?
1.未经加工过的菠菜
菠菜中含有大量的草酸，与血液中的钙结合便会行成沉淀物草酸钙，这样血液中的钙含量会大幅降低，最终导致骨钙的含量降低。沉淀物草酸钙属于不溶物，只能随着血液到肾脏代谢到体外，如果排泄出了问题，还会有形成结石的可能性。
菠菜可是大力水手的最爱，其营养很丰富，菠菜还有丰富的钾、维生素k、叶绿素，同时也具有很好的抗氧化作用。那如果做才能保留这些营养物质的同时祛除其中的草酸呢？方法很简单，就是焯水。将洗净的菠菜放入烧开的水中，1～2分钟后捞出。这样菠菜中的大部分草酸便会被炒到水中。
日常生活中不光菠菜中含有草酸，苋菜中的草酸含量也很高，每一百克的苋菜中就有1142mg的草酸，每一百克的菠菜中有606mg的草酸。还有油菜、小白菜、韭菜、蒜苗、茭白、笋、柿子椒中都不同含量的草酸。吃之前可先进行焯水处理，或吃后大量饮水，促进排尿，利于沉淀物排出体外。日常中要注重食材的搭配，每餐最好不要选择过多的含草酸的食物，应搭配一些草酸含量低的食物，例如瓜类，冬瓜、南瓜、黄瓜，还有菜花类的食物。
2.茶水
很多人有饮茶的习惯，更是有人茶不离手的情况。茶中含有的咖啡因，会抑制钙的吸收。那么如何饮茶才能减少茶水中的咖啡因含量呢？喝茶要养成随泡随饮的习惯，这样可以减少茶水中的咖啡因的含量。日常中，还有做到饮茶与吃饭的时间要错开，尤其饭后一杯茶的习惯。尽量避免减少因咖啡因阻碍钙的吸收的情况。
茶的品种很多，其中咖啡因的含量也不同，其中每10g金骏眉经过16小时浸泡后，其含咖啡因含量最高，为52.1mg，其次是铁观音、龙井、大红袍、普洱，实验中，大麦茶并没有咖啡因的成分。但因产地、加工方式的不同，咖啡因的含量也会有所差异。关键还是在泡茶的方法。茶文化，我国是茶文化的发源地，泡茶的方式也很讲究，第一泡也叫洗茶，接下来每一泡的时间都时间都很快，这样就可以大大减少茶水中的咖啡因含量。
3.鸡蛋清
蛋清中的蛋白质，在体内因摄入量的不同，会起到相反的作用。日常中，要做到适量摄入高蛋白食物。大鱼大肉的饮食习惯，会促进钙的流失。同时，实验证实，过多食用高纤维的粗粮食物，会加快代谢，从而带走钙。
不要小看了这些生活中的饮食习惯，也许就是治病的直接原因。
