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这12种维生素、矿物质及纤维会对身体有什么影响?如何使用及获得

发布于2020-02-13 12:51:23 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 在哪里得到他们无论是维生素,矿物质还是纤维,最好从食物中获取而不是从药品中获取。但这对于某些年长的人可能不叫难实现,特别是如果您不均衡饮食。您最有可能缺乏维生素D,钾,钙或膳食纤维。如果您认为自己需要

在哪里得到他们

无论是维生素,矿物质还是纤维,最好从食物中获取而不是从药品中获取。但这对于某些年长的人可能不叫难实现,特别是如果您不均衡饮食。您最有可能缺乏维生素D,钾,钙或膳食纤维。如果您认为自己需要的东西远远超出食物所能带给您的,请与您的医生讨论调整您的饮食结构或一些药品。

多种维生素

几乎没有证据表明多种维生素有益于健康的老年人。建议不要使用每日多种维生素来预防癌症或心脏病。除非您食欲不振或患有使您无法进食健康饮食的条件,否则您可能不需要它们。  

1.钙

随着年龄的增长,您可能会失去更多的这种矿物质而无法吸收。这会使您的骨骼更容易骨折(骨质疏松症),尤其是对于更年期后的女性钙有助于您的肌肉,神经,细胞和血管正常工作。您大部分是从骨头中获取的,而骨头是从食物中获取的。50岁以上的女性和70岁以上的男性应比其他成年人需要的更多。牛奶,酸奶和奶酪是很好的来源。

2.维生素B12

维生素B12有助于制造血液和神经细胞。您可以从动物食品(例如肉,鱼,蛋和奶制品)中自然获得它。维生素B12药丸和含有维生素B12的食品(如早餐麦片)是其他来源。50岁以上的人群中多达30%患有胃部的不适,这会使您的身体更难以从食物中吸收。抗酸剂、某些药物和减肥手术可能会导致缺乏B12。

3.维生素D

您的身体需要它来吸收钙。因此,将它们串联以帮助预防骨质疏松症。维生素D还可以帮助您的肌肉,神经和免疫系统正常工作。大多数人从阳光中获取一些维生素D。但是随着年龄的增长,您的身体将阳光转化为维生素D的能力下降。从食物中获取这种维生素比较困难,但是脂肪鱼,例如鲑鱼,鲭鱼和沙丁鱼是很好的来源。

4.维生素B6

您的身体使用它来抵抗细菌并产生能量。它还有助于婴儿的大脑发育。随着年龄的增长,您需要更多的B6。一些研究发现,老年人中血液中含有较高的B6水平与更好的记忆力之间存在联系。但是维生素似乎并没有改善痴呆症患者的病情的能力。肝脏,肥鱼和含有B6的早餐谷物可以补充。

5.镁

它帮助您的身体制造蛋白质和骨骼,并保持血糖稳定。您可以从坚果,种子和绿叶蔬菜中获得。

6.益生菌

这些“友好”细菌对您的肠道有益。您可以从酸奶或酸菜等发酵食品或补品中获取它们。它们可以帮助解决诸如腹泻或肠易激综合症等消化问题,甚至可以预防过敏。如果您健康,益生菌可能是安全的。但是,如果您有任何健康问题或免疫系统减弱,请先咨询医生。

7.欧米茄3s

这些脂肪酸被称为“必需脂肪酸”,因为您的身体无法制造它们。它们对您的眼睛,大脑和精子细胞很重要。它们还可以帮助预防与年龄有关的疾病,例如老年痴呆症,关节炎和黄斑变性,这些疾病可能导致失明。从脂肪鱼,核桃,低芥酸菜籽油或亚麻籽等食物中能获取。

8.锌

许多老年人摄入的锌不足。它可以帮助提高您嗅觉和味觉,抵抗感染和炎症。锌还可以保护您的视力。牡蛎是这种矿物的最佳来源。您也可以从牛肉,螃蟹和强化的早餐谷物中获取。

9.硒

它可以保护您的细胞免受损害和感染,并保持甲状腺正常运转。硒还可以保持肌肉强壮,并可以帮助预防与年龄相关的疾病,例如痴呆,某些类型的癌症和甲状腺疾病。每天只吃一两个巴西坚果就足够了。不要过多,因为硒过多会使头发掉落并使指甲变脆。

10.钾

钾几乎参与体内的所有事物,包括心脏,肾脏,肌肉和神经。它还可以帮助预防中风,高血压和骨质疏松症。杏干,香蕉,菠菜,牛奶和酸奶是很好的来源。服用补品前先咨询医生。它们会导致高血压,偏头痛和干扰其他疾病的药物。

11.叶酸

维生素B9的这种天然形式存在于绿叶蔬菜,坚果,豆类和其他食品中。孕妇采用实验室制造的称为叶酸的维生素B9,以帮助预防婴儿出生缺陷。叶酸有助于细胞生长,并可以预防中风和某些癌症了。食物中的叶酸是安全的。但是,补品或强化食品中的叶酸过多会增加患结肠癌或神经损伤的概率。

12.纤维

您知道纤维是有好处的,但是您知道随着年龄的增长,它甚至变得更加重要吗?纤维有助于预防中风,帮助您更规律地排便,并降低胆固醇和血糖,这对年老的身体来说是一大好处。50岁以上的女性每天至少应摄取21克,而男性则需要30克,但大多数人摄取的还远远不够。

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