今日要闻
用料
小南瓜 2个
法香 3g
黄油 20g
洋葱 1/4个
盐 1/2茶匙
黑胡椒碎 少许
奶油芝士 30g
南瓜子仁 少许
做法
1.奶油芝士cream cheese：是一种加入了奶油的未成熟的全脂芝士，味道清淡柔和，质地细腻，是介于芝士与奶油的中间产物，也算是一种“新鲜乳酪”，开封后容易腐坏，所以要尽早食用。奶油乳酪是乳酪蛋糕不可缺少的原料，也可制作料理，或是搭配果酱、蜂蜜、水果直接食用。
2.将小南瓜从三分之一处剖开，挖掉南瓜瓤，均匀地涂抹上10g黄油，放入烤箱中用180度火力烤制20分钟，随后取出，将南瓜肉挖出，南瓜壳留用。
3.南瓜子仁、洋葱和法香一起分别切碎待用。
4.锅中放入余下的10g黄油炒香洋葱碎，随后放入南瓜肉和适量水大火烧沸，再放入盐和奶油芝士充分混合均匀，倒入南瓜壳中，再撒入南瓜子碎、黑胡椒碎和法香碎即可。
美食背后的故事
奶香浓郁的南瓜汤，味道甜蜜，口感细腻而醇厚，盛入小巧可爱的小南瓜中，色香味俱全。
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