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不可小觑的石榴

2018-02-10 10:00 来源:laishu.com 作者:Laishu

导读: 石榴花果并丽，火红可爱，又甘甜可口，被人们喻为繁荣、昌盛、和睦、团结、吉庆、团圆的佳兆，石榴籽粒丰满，在民间象征多子和丰产。但是，大家可能不知道，石榴还是很好的药食同源之品呢。......

　　石榴花果并丽，火红可爱，又甘甜可口，被人们喻为繁荣、昌盛、和睦、团结、吉庆、团圆的佳兆，石榴籽粒丰满，在民间象征多子和丰产。但是，大家可能不知道，石榴还是很好的药食同源之品呢。

　　据说，当年张锡纯在老家的时候，邻村有个妇女，“素患肺劳咳嗽”，已经有好几年，晚上睡不好觉了，这个咳嗽，无论服用什么药物，都是没有效果。但是，有一天晚上，这位妇女服用了一种水果，居然感觉晚上的咳喘见轻。她很奇怪，于是开始每天晚上服用此水果。结果“喘咳日轻一日”，连服三个月，竟然不再咳嗽了。

　　原来，这位妇女服用的水果，就是石榴。这也让张锡纯大开眼界，于是，后来他对石榴进行了广泛的总结，并且在临床中经常应用石榴，石榴也成为了张锡纯非常善于使用的一个药物。

　　张锡纯认为石榴：“其性微凉，能敛肝火，保合肺气，为治气虚不摄肺劳喘嗽之要药。”“若连皮捣烂煮汤饮之，又善治大便滑泻，小便不禁，久痢不止，女子崩带。”

　　酸石榴善治咳喘

　　因为张锡纯见识到石榴的作用，是从治疗咳喘开始的，所以他后来也非常善于用石榴治疗咳喘。这年的秋天，一个一直有劳伤、爱抽烟的70 岁老头患了外感温病。此证是个阳明腑实之证，脉象数，没有力气，咳喘痰多，而且痰很粘稠。张锡纯给开了白虎加人参汤，用了一剂，热就退了，但是仍然咳喘，而且气息微弱，感觉气儿接不上了似的。

　　这时病人的家属以为估计病人岁数大了，好不了了。张锡纯说：“此次无需用药，寻常服食之物即可治愈”。于是开了方子：生山药一两半、酸石榴汁六钱、甘蔗汁一两、生鸡子黄四个。方法：山药熬汁，然后将后三味兑入山药汤中，分三次服下。结果，服用了两次病就痊愈了。这个方子就是张锡纯创立的“宁嗽定喘饮”。在这里面要提醒大家，张锡纯反复说，如果使用这个方子，必须用酸石榴才可以，甜的效果不好。

　　酸石榴能治疗、预防小儿秋季腹泻

　　同时，张锡纯还用酸石榴来治疗某些腹泻。有一次，张锡纯有个的徒弟高如璧的父亲患了泄泻。张锡纯告诉他，可以用酸石榴连皮捣碎，煮水来喝，结果效果非常好。后来霍乱流行，当时有刚刚患病，腹泻的人，高如璧的父亲就把这个方子给大家，结果很多人的腹泻都痊愈了。秋季小儿腹泻是由多种肠道病毒感染引起的一种常见病，目前尚无特效治疗方法。有医生用石榴皮汤治疗伴有脱水或有轻度脱水的病儿，临床效果很好。其实，现代医学研究发 .，石榴皮所含“根皮碱”对伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、绿脓杆菌及各种皮肤真菌均有抑制作用。

　　其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏膜的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

　　石榴还能抑制乳腺癌

　　美国研究人员在一份报告中说，深受人们欢迎的深红色石榴汁在实验室里的试验器皿中以及老鼠的身上进行试验研究时发现能够抵制癌细胞。最近，又有研究人员报告称，实验结果表明，石榴含有的化合物可以降低女性罹患乳腺癌的几率。研究人员在石榴中发现的重要化合物看上去是植物化合物--鞣花酸(ellagicacid)。鞣花酸可抑制芳香酶(aromatase) 活性，而芳香酶同女性罹患对雌激素反应强烈的乳腺癌有关。

　　石榴的抗氧化作用被越来越关注

　　现在，国外科学工作者对石榴做了更多深入的研究，发现石榴具有抗癌、美容、降低心血管发病率等很多作用，是欧美国家的一种特别时尚的健康水果。在国外，石榴作为一个被研究者日益关注的食品，也被发现了越来越多的调整身体的作用，其中比较突出的是它的抗氧化作用，有学者称石榴的抗氧化作用和葡萄的不同，它们之间的作用是交叉的。总之，现在石榴在国外变成了一个热门的食品，在国外，甚至很多美容品开始都用石榴来制造了。