今日要闻
儿媳问：曾有朋友送过我从国外带回的奶酪，味道特别“冲”，我不太喜欢那种味道？相比来讲，好像国内卖的奶酪比较合我的口味？
婆婆回答：咱们东方人偏爱质软而且味道不是特别“冲”的奶酪，因此很多大的奶酪品牌，进人中国市场时根据中国人特有的口味，推出了口感细腻润滑，带有浓浓的奶香，味道较为温和的奶酪。现在超市里有很多品种，主要是以片状和块状为主，有的适合成人，有的适合儿童，有的适合家庭等。味道也分甜、咸、火腿、蔬菜、水果、巧克力等好多种。
儿媳再问：那口味改变后，营养价值是否会改变？
婆婆回答：不会。就像有人喜欢吃辣的，在菜里加一些辣椒、胡椒等东西，但菜的营养并没有变化一样。为了让奶酪在口味和质地上更适合，生产工艺上做了些调整，国内超市出售的不少奶酪的很多原材料都是从澳大利亚、新西兰进口，在国内加工制作的，这样既保证质量又能更为新鲜。
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