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琳琳只有六个月大，家里人众星捧月般呵护这小天使，爷爷奶奶不辞辛劳，天天上白云山背水回来给孩子冲奶粉、煮米糊、熬稀粥。长辈们说，这种来自山里的水，干净、性凉，孩子吃了能下火。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚说，琳琳爷爷奶奶的想法不妥，白云山水并非山泉水，而是地表的浅水，饮用此水可能存在一定的安全隐患。
山里的地表浅水不宜喝
事实上，如果取水的山没有经过特别保护，从山上流下来的水，很容易被污染。陈超刚举例说，假如水的上游有宠物游泳、有人洗澡、随意便溺等。这都会污染水源，虽然经过煮沸可杀部分细菌，但残留的一些重金属或某些微生物，并不能完全被消除，饮用的话，可能存在一定的安全隐患。
由于是山上流下来的水，受山里的地质、气候和人为等诸多影响因素，导致水中的矿物质成分变化较大，有些成分的含量未必符合人体需要，包括重金属和其他不明物质，对娇嫩的宝宝而言，可能存在一定的健康问题。
专家认为，在没有确定水源是否安全的情况下，不宜自行到山上采水，尤其是不宜随意用此水给宝宝冲奶粉、煮食物。
用天然矿泉水冲奶粉
“其实，婴幼儿饮用水，可以选择自来水。”陈超刚说，“因为经过国家检测的自来水煮沸后饮用，相对比较安全。此外，有条件的家庭，可以选择天然矿泉水给宝宝饮用和冲奶粉，这是因为天然矿泉水不仅水质安全，而且还含有天然矿物质成分。” 陈超刚称，天然矿泉水不同于自采的山上泉水，也不同于天然泉水和矿物质水。相比于这些水而言，天然矿泉水的优点在于：一是天然矿泉水以埋藏在天然矿物岩层地下的深层地下水为原水，矿物质成分来源于天然，矿物质含量和性质比较稳定，没有人为地添加其他矿物质；二是天然矿泉水的开采都需要经过勘探选址，地下水所流经的砂石岩层就像一个大的自然净化系统，有效地隔绝了地表的各种污染，在净化的同时，独特地理岩层矿物成分释放融于水中，形成了天然的矿泉水，且所含矿物质及微量元素种类丰富，配比均衡，易被人体吸收。
宝宝常喝天然矿泉水好吗？
有人担心给宝宝喝天然矿泉水，时间久了，水中的矿物质是否会沉积，宝宝会不会患上肾结石。陈超刚认为，这种担心是多余的，这是因为天然矿泉水中所含的矿物质成分，相对于奶粉中的含量已经非常少了。从营养研究的角度来看，天然矿泉水中所含有的微量矿物质成分，对人体的健康在于稳定和安全地少量补充，积少成多。
至于“山水清凉，给孩子冲奶粉，可以下火”，这个观点是否正确，还值得商榷。
受访专家/中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任 陈超刚
文/羊城晚报记者 张华 通讯员 朱素颖
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