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吃出健康好牙齿

2018-02-10 03:41 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 新生儿的第一颗乳牙,约在6~9个月长出,全部乳牙萌出约在3岁左右完成。除了正确清洁牙齿,维持口腔卫生的最佳状态之外,如何慎选家中宝贝的饮食也是保持宝宝牙齿健康的重要关键。...

  食物与牙齿有着密切的关系,牙齿的主要功能的咀嚼食物,咀嚼食物能促进乳牙牙根的生长发育以及自然吸收和脱落。因此,如何挑选食物、养成宝宝良好的饮食习惯,让宝宝拥有一口好牙,是妈妈的必修课。

  改变就餐频率

  大多数父母在宝宝饮食的提供上,会于正常的三餐之外,额外增加点心以补充营养及热量。这个做法的本意是好的,但若进食的频率过高,口腔长时间处于酸性的环境下,会造成牙齿外层珐琅质的溶解,进而演变成蛀牙。口腔需要至少20分钟才能中和因进食导致的酸性环境。若是一定要给予糖分高的零食,建议与主餐一起给,以减少其对牙齿及口腔环境的影响。

  选择牙齿喜欢的食物

  富含矿物质的食物

  牙齿、牙槽骨、颌骨都是硬化组织,主要成分是钙和磷,足够的钙磷是形成牙齿的基础,多吃富含矿物质的食物可使牙齿坚固。钙的最佳来源是乳类及乳制品,它们不但含量丰富,而且吸收率也高,是孩子理想的补钙之源。粗粮、黄豆、海带、黑木耳等食物,也含有较多的磷、铁、锌、氟,有助于牙齿的钙化。

  芝麻、瓜子、南瓜子和坚果含有天然脂肪,起到保护牙齿和抵抗细菌的作用,强健牙釉质。此外,坚果和种子中大多含有钙质,也可预防蛀牙。

  富含蛋白质的食物

  富含蛋白质的食物对牙齿的形成、发育、钙化、萌出有着重要的作用。蛋白质的来源极为丰富,有动物性蛋白质类如乳类、鱼类、肉类;也有植物性蛋白质如谷物、豆类、干果类。经常摄入这两类蛋白质,可促进牙齿的正常发育。如果蛋白质摄入不足,会造成牙齿形态异常、牙周组织变性、牙齿萌出延迟,同时使机体对龋病的敏感性增高,容易导致龋齿的发生。

  洋葱除了可以增加宝宝的食欲外,其富含的硫化合物也是强有力的杀菌成分,能杀灭造成龋齿的变形杆菌。

  香菇营养丰富、味道鲜美,它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇中所含的香菇多糖可以抑制口中的细菌,使其不能制造牙菌斑。

  富含维生素的食物

  维生素是调节人体功能的有机化合物,如钙的沉淀及吸收需要维生素D的协助,骨胶和造釉器的形成需要维生素C和B族维生素的参与,牙龈组织的健康需要维生素A、维生素C的扶持等。可见,充足的维生素对于牙齿的发育极为重要。维生素A、维生素D来源于乳类及动物肝脏,维生素C广泛存在于各种蔬菜和新鲜水果中,而且其中的纤维还有按摩牙龈和清洁牙齿的作用。如果摄入矿物质过少或维生素A、维生素D不足,维生素比例失调,均会造成牙齿发育不全和钙化不良。

  橘子、猕猴桃、草莓、哈密瓜、木瓜含有丰富的维c,可以消灭细菌,促进牙龈所需胶原蛋白的生成,使牙龈更健康。

  富含粗纤维、水分的食物

  粗纤维不仅能促进肠蠕动,增加粪便量,稀释粪便中的致癌物质,减少致癌物质与肠黏膜的接触,有预防便秘和大肠癌的作用,而且孩子经常食粗纤维能锻炼咀嚼肌,有助于牙齿生长。

  苹果、梨等高纤维、含水量高的水果,因水分多,可降低其含糖分对牙齿的影响,有刺激唾液分泌,协助口腔内部调节其酸碱值的效果。尤其梨,通过细嚼慢咽,还可改善口腔血液循环,起到洗刷牙面,按摩牙龈、消除牙缝中食物残渣的效果。他如柑橘类、柠檬等较为酸性的水果,建议与正餐合并食用,降低所含酸性物质对口腔环境的冲击。

  芹菜中含有大量的粗纤维,不但可以刺激胃蠕动、促进排便,还能通过对牙面的机械性摩擦清洗,擦去黏附在牙齿表面的细菌减少牙菌斑形成。

  磨牙食物

  胡萝卜条

  营养提示:适合4~12个月的宝宝。胡萝卜中丰富的β-胡萝卜素在体内可转化成维生素A,对于促进宝宝视力以及上皮组织的发育有重要意义。此外,胡萝卜中丰富的膳食纤维可以促进宝宝肠道蠕动,有效防止宝宝便秘。

  原料:胡萝卜100克。

  做法:

  将胡萝卜洗净,切成10CM左右的细长条;

  放入清水中煮熟。

  烤馒头

  营养提示:适合4~12个月的宝宝。馒头淀粉含量高,宝宝4个月之前的唾液腺分泌功能弱,唾液淀粉酶活力很低,不宜喂食淀粉类食物。到了4个月左右,唾液腺逐渐发育完善,唾液中的淀粉酶也逐渐增加,消化淀粉类食物能力增强。此时适当添加一些淀粉含量高的食物可以促进宝宝淀粉酶的分泌。

  原料:馒头100克。

  做法:

  将馒头切成细长条;

  放入微波炉中,高火加热2分钟。

  地瓜干

  营养提示:适合4~12个月的宝宝。地瓜富含膳食纤维、赖氨酸、胡萝卜素、维生素C、维生素E以及钙、铁、钾等多种营养物质,所含黏液蛋白可增强人体免疫力,其碱性特点可促进机体酸碱平衡。

  原料:红心地瓜200克。

  做法:

  将地瓜洗净,放入蒸锅蒸熟;

  待蒸熟的地瓜晾凉后,切成条状,放在阳光直射、通风良好的地方,晾晒到合适的硬度即可。

  避免选择牙齿讨厌的食物

  较为不理想的食物选择,包括了各式各样的糖果(会粘牙的尤其不可)、饼干、蛋糕、派、面包、薯片、薯条、葡萄干以及其他干燥的水果等。因为这些食物含有许多添加的糖分,而且大部分都会卡在牙齿上,对于口内细菌来说,无疑提供了一个营养源及有利于生长的环境,再加上进食频繁,很容易蛀牙。吃此类食物要遵循以下原则:减少吃甜食的次数;少吃粘性大的甜食;甜食要和正餐同时;睡觉前、刷牙后不进食。

  饮料的选择也十分重要,水及不含糖的茶味最理想的选择。任何含糖的饮料,尤其是碳酸饮料,应当避免。因为碳酸饮料会对牙齿造成腐蚀,尤其是对乳牙。饮料中的碳酸、柠檬酸等成分,会改变口腔的环境,进而导致病变的发生——医学上称之为“脱矿作用”。在这个过程中,牙釉质表面最开始会出现白色斑,进而演变为褐色斑,然后就是严重的病变,即龋损。

  减少奶瓶型龋齿的发生 已满1岁的宝宝应该要停止继续使用奶瓶喝饮料,应尝试使用杯子或习惯取代,以减少幼儿早发性龋齿(又称为奶瓶型龋齿)的发生几率。在每次进食完毕后,可给孩子喝一些水,即可清洁口腔,又可中和口中酸碱值,减少细菌滋生的机会。


  (本文源于中国育婴网团队原创,转载请注明出处!)





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