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保护婴儿眼睛的食物有哪些？

2018-02-28 03:00 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 猪肝：能补肝、养血、明目，每100克猪肝含维生素A8700国际单位。可用猪肝100克，枸杞子50克，共煮熟，食肝喝汤。

        (1)多吃些养肝明目的食物

    猪肝：能补肝、养血、明目，每100克猪肝含维生素A 8700国际单位。可用猪肝100克，枸杞子50克，共煮熟，食肝喝汤。
    羊肝：味甘苦，性凉，能益血、补肝、明目，尤以青色山羊肝最佳。可用羊肝做羹，肝熟放入菠菜，打入鸡蛋，食之。
山药：常食之，既可粥食，又可做菜，还能蒸吃。
    青鱼：鱼中佳品，滋肾益肝，对视物模糊效果较佳，可常做菜食之。
    蚌肉：味甘咸，性寒，滋阴、养血、明目，可炒食或煮汤。
    鲍鱼：虽称作鱼，其实乃是一种单壳贝类，其营养和药用价值都非同一般，其壳称“石决明”，有平肝明目之效。用时研末，同猪肝共煎，有益于眼。
    (2)常食富含胡萝卜素的食品
    胡萝卜素是维生素A的前身，在人体内能转变成维生素A。维生素A有维持眼睛角膜正常，不使角膜干燥、退化以及增强在无光中视物能力等作用，此类食品主要有青豆、南瓜、西红柿、胡萝卜、绿叶蔬菜等。
    (3)多吃富含维牛素B2的食物
    维生素B2能保证视网膜和角膜的正常代谢，若缺乏则易出现流泪和眼发红、发痒等症状。一般来说，瘦肉、扁豆、绿叶蔬菜含维生素B2较多，应多吃一点。
    (4)更要常吃富含维生素 A的食品
    因为维生素A缺乏，可致角膜干燥、怕光、流泪，重者
眼睛结膜变厚，甚至夜盲或失明。鸡蛋黄、羊奶、牛奶、黄油、猪油、各种油类肝脏、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子等含维生素A较多，可多食之。
    (5)其他
    含有维生素C的食物对眼睛非常有益，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物，如各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、橘子等含量较高。
    钙对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、猪皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、酥鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。
    上述一些食品对保护小儿眼睛非常有效，要多吃一些，尤其是眼功能差时更要注意。而辛辣、太热、肥腻之食不利于眼睛，最好少食。
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