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糖果鲜艳色素多童爱吃恐增过动致癌疑虑

2018-02-17 17:47 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 肉干、蜜饯、饼干、糖果等，都是过年不可或缺的零食，尤其过年的零食色彩更五颜六色，增添不少喜气；不过，医师提醒，选购零食要注意颜色是否过度鲜艳，以免食用色素过多，恐引发小朋友过动、过敏，甚至有致癌疑虑。 过年期间，不论是一边看电视、一边吃，或是与来访的亲朋好友，一边闲聊、一同享用，家家户户...
糖果鲜艳色素多　童爱吃恐增过动致癌疑虑

糖果鲜艳色素多　童爱吃恐增过动致癌疑虑

肉干、蜜饯、饼干、糖果等，都是过年不可或缺 的零食，尤其过年的零食色彩更五颜六色，增添不少喜气；不过，医师提醒，选购零食要注意颜色是否过度鲜艳，以免食用色素过多，恐引发小朋友过动、过敏，甚至有致癌疑虑。
 
过年期间，不论是一边看电视、一边吃，或是与来访的亲朋好友，一边闲聊、一同享用，家家户户总会在客厅桌上，摆满各式各样的零食。台北荣总临床毒物科主任杨振昌表示，许多零食都含有色素、调味剂、防腐剂等，虽然对身体没有立即的危害，但吃多了仍有健康疑虑。
 
杨振昌举例，各种颜色鲜艳的糖果，还具有各种口味，不乏添加了色素、香料、糖精、代糖、阿斯巴甜、防腐剂等食品添加物。根据国外研究显示，孩童食用过多的色素、香料及防腐剂，恐引发过动、过敏，而糖精、阿斯巴甜则有致癌疑虑。
 
糖果尽量少吃。杨振昌强调，糖果含有许多食品添加物，尤其年节糖果为了添加喜气，可能加入过量的色素，建议选购时，避免挑选颜色过度鲜艳、色彩丰富的，食用时也要适可而止。
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