今日要闻
中医师黄建荣指出，烟熏、烧烤的食物，在养生的角度来看，能免则免，但家庭、朋友聚会联络感情不可能完全避免，因此除食物别烤太焦外，吃完烧烤可泡绿茶或茶饮饮用，减少对健康的影响。
传统月饼、烤肉大都属高热量、多油及高蛋白质的食材，大量食用后大都不易消化，中医师黄建荣指出，如无肠胃宿疾只是一时食用量大，造成腹胀、不消化，可用山楂、砂仁等药材泡成淡茶饮用。
黄建荣笑说，中秋节“自已没有烤肉的习惯”，但很多家庭已经对每年中秋烤肉的聚会方式习以为常。他建议，喝些润燥茶饮，或泡绿茶饮用，或多或少减少烧烤的燥热或其它不良影响。
茶多酚是颇佳的自由基清除剂，抵御过氧化物的伤害。喝茶虽养生，但喝得适量才能避免不适。医师建议，喝茶以淡、温为原则；喝浓茶可能使人过度兴奋，而淡茶却能适度提神醒脑；同时茶也有寒热之分，天热火气大者，喝些绿茶降火效果较佳。
中医认为，胃寒与身体虚弱者不宜饮浓茶，否则症状易加剧，而心跳过快者或心、肾功能有问题病人也不适合喝浓茶，只能少量饮用淡茶，以免加重器官负担。
若是心跳过缓的民众，倒是可较常喝茶。而茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合天热时喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合天冷时饮用。
在喝茶的时机上，饭前半小时与饭后1小时内都不宜喝大量的茶，以免鞣酸与饮食中蛋白质形成沉淀物，不利于营养吸收。依照中医观点，茶也可以成为药引，以茶为药引的方剂常应用于感冒、鼻塞、头痛、肥厚性鼻炎等疾病。
周千钦营养师表示，月饼不妨自制，而烤肉时可以使用铝箔纸隔开食物，避免食物和火焰直接接触，以防产生致癌物质。不仅如此，也可补充富含维他命C的水果，能帮助消化、具有抗氧化能力，以减少致癌物质产生，并搭配一些蔬菜，增加纤维质摄取量。
并建议将烤肉酱与开水、柠檬汁、柳丁汁、水果醋、姜汁、蒜末稀释成1:1的份量，以减少盐份摄取。
营养师设计“五行水晶月饼”建议民众自己动手做，引用中医五行五色的养生概念，挑选五种天然食材如红豆、绿豆、南瓜、薏仁、黑芝麻，分别制做成五种口味内馅，饼皮更是选用低氮淀粉得御露粉制做，成品呈现清澈透明，口感嫩Q、清爽不油腻。摆上一盘组合式的文旦及水晶月饼，可以再沏上一壶清香淡茶，相信是个很不错搭配！
制作五行水晶月饼（约20个）需要材料包含御露粉（蒟蒻胶、树薯淀粉、白砂糖）50公克、赤藻糖醇(代糖)100公克、绿茶、水；内馅包含红豆、绿豆、南瓜、薏仁、黑芝麻共5种口味，每个月饼需10克内馅。
制作方法是将绿茶放入水中煮滚放凉备用。将馅料蒸熟拌好分成小颗粒，代糖与御露粉在干锅内拌匀，然后将泡好的绿茶（约800㏄）倒入调匀加热至沸腾，直到粉浆呈现透明状态后，将绿茶粉浆倒入模型中，并放入馅料待冷却后即可。
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@laishu.com
为您推荐
校园贷再曝乱象这到底是什么情况,了解最新消息?
2018-04-15 21:34
8月分手魔咒：不平衡的爱情注定走不远
2018-08-21 11:37
饮食提醒切记红薯的“死对头”
2018-02-21 03:39
红唇族加烟酒 罹癌增123倍 医师告诉你危害不只这些...
2019-11-06 17:37
秋葵，生菜
2020-01-27 07:42:15
滑坡毁百年铁轨 怎么回事
2019-02-02 05:46
解读改善你的饮食的3款创新菜肴
2018-02-25 03:39
李湘为女儿庆生 一家人真是太有爱了
2019-01-25 19:26
生完二胎后首露脸!福原爱瘦14公斤身材纤细
2019-07-27 12:32
2018CBME孕婴童展益生碱奏响全球备孕最强音
2018-08-01 13:46
月经不调饮食来调
2018-04-01 10:37
粗盐热敷4个部位治好4大顽疾可惜很少有人会用
2019-03-05 22:46
讨厌金牛座的人 是因为不懂金牛座 他们其实和你想像中的不同
2019-07-02 16:13
他才出生四天，四肢黑到要截肢、一碰就可能死亡！这一切只因爸妈一个无知的决定…
2018-02-17 12:45
石家庄现天价板面 为何如此天价 哪些人来吃
2019-02-02 04:47
统一西武双狮联名活动 日职传奇球星东尾修开球
2019-07-15 21:31
街头最红三大台式水果茶!!斗分量斗特色斗选择
2018-05-13 22:37
9个月婴儿如何进行认知能力训练
2018-02-15 01:00
最会伤人、伤人至深的十二星座排行榜 人必有一死 死于天蝎或死于水瓶
2018-05-03 06:34
对现任够深情 对前任够狠心的星座 第一名：金牛座
2019-07-08 16:18
滴滴顺风车回归 具体何时能归 消费者：等你回归
2019-04-15 20:39
从“出汗多”看体质？谨记养生方法，值得收藏！-今日头条(www.toutiao.com)
2018-01-11 23:45
备孕 你知道备什么吗？
2018-09-05 09:51
宝宝颅内出血、脑死亡竟是因为掉床 孩子坠床后万不可做错这3件事…
2018-10-16 12:57
日职／令和的怪物石垣岛初上陆 专属商品卖翻天
2020-09-17 12:51:25
新光三越彩虹市集改装结集60家餐厅品牌这5家人气超旺
2018-05-11 12:39
蝉联七年癌症死因第一名！预防大肠癌吃两物：越浓稠越抗癌，日本人爱吃、不想得癌更要吃｜每日健康 Health
2019-03-21 21:53
每日排尿1500CC. 与尿路结石说再见
2019-10-25 18:35
原来这个八卦卦序的原理是这样的 其背后隐藏高深的宇宙奥秘
2018-05-10 04:36
只不过用硬币刮“这里”，不到3天！！五脏六腑的毒素竟然全排光了！便秘没了、气色也好了！效果太惊人。。。
2018-01-27 16:45
今日要闻
Dr. Martens联名X-GIRL释出霸气厚底系列！音乐人、潮流人都该来一双
真的来了！GD亲晒PEACEMINUSONE x Nike AF 1，白色“Para-Noise 2.0”超欠买！
adidas推出城市Online Run！王阳明、雷理莎脚踩Supernova、Boston 9限定鞋畅跑信义区
德国鞋履品牌Trippen秋冬新入荷！经典&创新任你选！
阿部千登势再推神作！sacai x Nike Vaporwaffle联名释出，四款新色攻陷你的荷包！
还有机会入手！Off-White x Air Jordan 5“色违”版本联名鞋即将开卖
Joel Embiid首代签名篮球鞋“UA Embiid One”台湾正式发售
Dr. Martens经典再进化！Heritage Distortion系列“双黄线”震撼登陆
