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提高婴儿血红蛋白的花豆腐

2018-02-23 23:41 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: ①先将葱、姜捣碎成汁,将豆腐煮一下,放入碗内研碎;②青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎了放入碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水,搅拌均匀;③将豆腐做成方块形,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐表面,放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可。

花豆腐


原料/调料:


    豆腐50克、鸡蛋黄1个~2个、小白菜10克、淀粉(豌豆)10克、盐0.5克、大葱l克、姜1克。


妈妈做法:


    ①先将葱、姜捣碎成汁,将豆腐煮一下,放入碗内研碎;


    ②青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎了放入碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水,搅拌均匀;


    ③将豆腐做成方块形,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐表面,放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可。


    (提示:在制作时注意,口味不宜过成。)


宝宝口福:


    这道菜形色美观,柔软可口,且豆腐易被消化吸收,鸡蛋黄对提高婴儿血红蛋白极为有益。可供7~9个月宝宝选用。

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