今日要闻

梅干菜扣肉肥而不腻,营养丰富

2018-02-26 03:41 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 原料:带皮五花肉、梅干菜、香菇酱油、花雕酒、麦芽糖、味精、盐、糖各适量。

  原料


    带皮五花肉、梅干菜、香菇酱油、花雕酒、麦芽糖、味精、盐、糖各适量。


    做法


    选用上好带皮五花肉,煮至6成熟捞起凉一下,涂上麦芽糖、花雕酒,下油锅炸成金黄色,捞出用凉水泡10分钟,改刀切成长2厘米、厚0. 2厘米的片,用香菇酱油炒上色,待用。梅干菜用温水泡开,洗干净,切细,然后用姜葱末炒一下,放点糖,待用。将炒上色的五花肉整齐的排扣在碗内,放上炒好的梅菜,上锅蒸30分钟即可。食用时肉菜扣在盘内,沁出油汤,勾芡浇在上面即成。


    营养特点


    肥而不腻,营养丰富。

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

风水知识

健康知识

母婴知识

膳食指南

星座解读

命理运势

养生保健

美食资讯

热点资讯

体育新闻

综合资讯