今日要闻
原料
面粉500克，山楂糕或者山楂条100克，青梅末10克，白糖150克，桂花少许，熟面100克。
做法
①将面粉加适量的发酵粉揉成面团，放置1小时。
②将山楂条切成小丁，青梅切成末，加糖，桂花，熟面拌匀成馅。
③取发面20克，擀成皮放入馅子再整理成桃子状，用剪刀从生坯底部逐层剪若干三角形。第一层5个，第二层3个，第四层2个，至塔顶处用剪刀剪出小花嘴，使整个生坯如石榴状。码入屉内，用旺火蒸20～25分钟即可。
营养特点
形状美观，色白，健脾胃助消化。
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