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原料
西红柿50克，鲫鱼1条约200克，精盐2克，清汤约150克。
做法
①将鱼鳞及内脏去掉，放入开水中煮后，除去骨头，剩净肉。
②西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成碎末，加入锅内和鱼肉同煮，同时加入精盐，补充清汤，用小火煮至糊状，即可食用。
营养特点
色白鲜美，富含蛋白质及矿物质，对营养不良、消瘦、佝偻病等婴儿尤为适用。
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