妈妈们最关心的9个奶粉问题 看这一篇文章就够了

母乳天然又营养，对于宝宝

（尤其是六个月内的孩子）

来说，简直是最完美的食物。

然而，不是所有妈妈都满足母乳喂养的条件，于是奶粉成了一个养育宝宝绕不开的话题。

我接触过很多妈妈，发现大家对奶粉普遍存在困惑和误区，比如我就经常被问到——

宝宝喝了奶粉便秘怎么办？

奶粉可以放冰箱保存吗？

奶粉的问题可大可小，但处理不当可能会关系到宝宝的健康安全。

这 9 个妈妈们最关心的奶粉问题，你都知道答案吗？  

 

01

奶粉可以放冰箱储存吗？

千万不要！

把食物放冰箱冷藏保存，听起来没啥毛病。但奶粉放冰箱容易受潮变质，滋生细菌。

 

正确姿势应该是，

开封后就密封好，避光避热保存

，以防止奶粉中不耐高温和易氧化的营养素流失。

 

02

为什么奶粉冲不开？

可能是奶粉受潮结块不新鲜了，也可能是你冲泡的温度和方式不对。

纠结用多少度的水？按照奶粉罐上的说明来做就不会错。

先放奶粉还是先放水？当然是“先水后粉”啦！冲泡后再来回水平转动奶瓶，就很好溶解了。

图片来源：

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此外，奶粉的制作工艺也可能会影响奶粉溶解。

 

03

孩子喝了奶粉腹泻

是奶粉质量问题吗？

导致腹泻的原因很多，需要妈妈仔细排除。

比如孩子得了感染性疾病，不论喝不喝奶都会腹泻；也可能是孩子乳糖不耐受。

奶粉放置过久变质，孩子吃了也会拉肚子。

所以尽量在开封后 1 个月内食用完毕哦。

 

04

为什么孩子喝了奶粉便秘？

可能是奶粉冲得太浓了。

有些妈妈觉得奶粉越浓营养越好，巴不得放 2 倍量的奶粉让宝宝吃个够。但这样做容易导致宝宝消化不良，排便困难。

还有些宝宝由于遗传、肠道内环境等因素，本身就容易便秘，有的奶粉中含有的油脂，和钙结合产生的钙皂，也会增加便秘发生的可能性。

如果油脂中含有足够的 OPO 结构脂，可以减少钙皂生成，从而软化宝宝的便便，减少便秘的风险。

 

05

奶粉勺上的孔是干嘛的？

图片来源：网络

这是为了避免妈妈在舀奶粉时把空气舀入勺中，从而防止奶粉黏勺。

除此之外，奶粉罐设计成铁皮撕完留一部分，是为了刮奶粉来准确获取一平勺的量，防止冲调比例不合理。

 

06

奶粉黄色好还是白色好？

只要颜色均匀，都好。

奶牛是什么品种，吃啥饲料，都可能会影响到奶粉颜色，没有“奶粉越黄越好”的说法。

国家标准规定，正常的乳粉颜色呈均匀的乳黄或乳白色。

如果颜色不均、黄白相间，那可能是奶粉质量问题或者不新鲜了。

 

07

奶粉越香越好吗？

不是。

正常奶粉的香味是淡淡的乳香。如果闻上去特别香，妈妈反而要担心。

可以看看配料表里是否有香兰素、乙基香兰素、香荚兰豆浸膏等香精成分。

0～6 个月的配方奶粉是明确不允许添加香精的。6 个月以上虽然可以添加，但吃多了也不好，容易培养孩子重口味的饮食习惯。

 

08

奶粉分段是怎么回事？

不同阶段的宝宝需要的营养不同，奶粉的营养成分配比就不一样。

通常随着段数的提高，奶粉中蛋白质含量会上升，脂肪含量会下降。

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如果 6 个月以上的宝宝还在喝 1 段奶粉，可能会出现宝宝脂肪摄入过多、营养不均衡等问题。

因此，给宝宝喝对应段数的奶粉，

千万不要觉得 1 段就是好的，更适合才是更好的。

 

09

奶粉配料表怎么看？

奶粉配料表中，排在越前面的原料添加量越多。

通常来说，乳粉需要考虑本身的存放时间，

以生牛乳为原料的奶粉比以乳粉为原料的奶粉更新鲜。

国务院在今年 6 月发布的文件

[1]

中，也大力提倡和鼓励使用生牛乳生产配方奶粉。

 

说了这么多奶粉的知识，妈妈们最关心的，还是

怎样挑选更适合宝宝的奶粉，能让宝宝喝得更放心。

看各种奶粉研究配方，有时候还不如实地考察来得直接。

前段时间，我受邀去了

位于北纬 47° 黄金奶源带的齐齐哈尔

做考察。

齐齐哈尔也叫“鹤城”，拥有全球 1/5 的丹顶鹤，但丹顶鹤对生存条件要求极为挑剔，若不是这儿生态环境一流，是绝对瞧不上的。

我还特别去参观了扎龙湿地，看到成群的丹顶鹤嬉戏觅食。

飞鹤奶粉的专属农场、专属牧场和奶粉加工工厂的全产业链，

就在这片黄金奶源带上。

飞鹤专属牧场的奶牛都是吃自己种植的生态牧草，每头牛每天饲料成本高达 140 多元，营养摄取简直比哺乳期妈妈还精致。

在恒温的牛舍中，也不会闻到任何不舒服的味道，很多妈妈都感慨，这是我见过最干净的牛。

我们在参观的同时喝到了刚挤出来的鲜牛乳，

奶液新鲜，完全不需要加糖

，自带香甜和浓郁的口感，确实是市面上冷藏后的鲜奶所不能比拟的，让我忍不住连着喝了三杯。

参观时我还注意到，生牛乳被挤出来后，马上就被降温保存。随后生牛乳会被一次加工制成奶粉，整个过程不会超过 2 小时。

新鲜生牛乳一次成粉，避免了二次或多次的加热和复原，更好地保留了生牛乳中的营养。尤其值得一提的是

生牛乳中天然含有 OPO

，一次成粉可以保留更多 OPO。

出于专业角度，我还特别在意奶粉的配料表。

配料表是生 / 鲜牛乳，表示原料是液态一次性喷成粉的，原料是乳粉则表示是二次或者多次加工而成。

飞鹤奶粉的配料表中排在第一位的原料是生牛乳，说明这是一次成粉的。

飞鹤从牧草种植、奶牛养殖、新鲜生牛乳一次成粉到物流仓储等环节，全程都是自己把控，做到了真正的全产业链。

这正是飞鹤奶粉努力打造更适合中国宝宝体质奶粉的奥秘所在。

这样的奶粉，妈妈买得放心，宝宝吃得安心。

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参考资料：

1.  国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见

http://www.gov.cn/zhengce/content/2018-06/11/content_5297839.htm

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