今日要闻
怎样最大限度降低食物带来的副作用
1.反酸、烧心--淀粉、辛辣食物
土豆、红薯、萝卜、大蒜
有很多人在食用土豆、红薯后经常会出现反酸、烧心等情况，这就是这类食物的副
作用，经过研究发现，出现这些副作用的主要原因是因为其中所含有的淀粉。淀粉通常都不容易消化，因此会刺激胃酸大量分泌，还有一些萝卜、大蒜等辛辣食物，也会刺激胃黏膜产生大量胃酸，从而出现烧心等情况。
在出现以上这些情况后，最好是不要选择喝一些果汁、汤、茶等饮品，这些饮品都不能缓解这些症状，并且还有可能会让情况越来越糟。最好的办法便是多喝些清水，这样可以起到稀释胃酸的作用，从而减轻反酸、烧心的症状。
2.结石--含草酸多的食物
笋、巧克力、坚果、茶叶
菠菜、笋、茭白等这些食物都含有大量丰富的草酸，并且口味都以鲜美为主，但这类食物最好是不要与牛奶、奶酪等含钙的食物一块食用，以免形成尿道结石、肾结石。
专家指出，在食用这些含草酸的食物时，最好是能用开水先焯一下，这样食物中所含有的草酸可以大量溶出。还有就是像一些坚果、巧克力等食物也不要与含钙高的食物一块食用，同时有喝茶习惯的人也不应饭后马上喝，最好是能隔一两个小时再喝。
3.过敏--高蛋白食物
牛奶、鸡蛋、海鲜、花生、贝类
有很多人都非常喜欢吃一些含有蛋白质的食物，除了味美以外，同时其中所含有的营养也是人们喜爱的原因。但却有很多人都忽略了一点，蛋白质是导致过敏的主要原因，特别是小麦、海鲜、贝类、鸡蛋、牛奶、大豆、花生、坚果等都是最容易导致过敏的食物，可以说90%以上的过敏都是由它们引起的。
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