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健康营养专家提醒螃蟹最好蒸着吃

2018-02-19 12:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 久久健康网导读:健康营养专家提醒螃蟹最好蒸着吃,饮食的健康一直备受大众的关注,如何吃到健康的食物才是健康的重要保证,在饮食中我们需要注意什么?要做好哪些必备工作来保证食物的健康...

  许多人吃螃蟹,爱用水煮。其实,这是不科学的。

  用水煮螃蟹会使螃蟹中的美味和营养成分扩散到水中,从而破坏了螃蟹的鲜美风味和营养价值。尤其是海蟹,长期生活在海底,身体上存有一些淤泥、杂质、寄生虫等。要是用水煮,这些物质就会随着水一起进入体内,影响饮食卫生。

  蒸,不失为做螃蟹的一个好方法,因为蒸比煮的温度高,不但熟得快,而且可杀死螃蟹身上的微生物和寄生虫等。蒸螃蟹还可以保持蟹体的完整,使其色泽红润明亮,同时,还减少了螃蟹胃肠内容物对蟹肉的污染。

  饮食频道小编提醒:为了身体的健康,我们要做好食物来源的勘测,也要了解食物的生产过程。了解生活中食物的健康知识。把好食物的健康营养这一关,要了解更多详细的健康饮食知识,请关注久久健康网饮食频道。

(责任编辑:张蔚蔚)

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