中医饮食食疗

最近在学营养，受益匪浅。民以食为天，在现今快节奏与重压力的生活下，在饮食越来越丰富与多样化的情况下，人们满足了口味，满足了胃，满足了饮食的需求，但更多的却是忽略了食物的营养，食品卫生的安全。为何现在亚健康的人越来越多，为何减肥越来越让人难以实现等等，这都与我们所必需的食是息息相关的。也是非常让我们值得引起重视的问题。知道营养的重要性，但很多时候举手之劳对我们来说都是觉得件很烦的事情，所以大多数时候人都是在未做之前就否定了自己。其实只要你真去做了，就会发现其实是件再简单不过的事，而且会有意想不到的成效。我们学习班的有个人就是通过营养学来把自己多年的糖尿病给吃好了。
　　最近中医老师给了我们十种食疗处方，觉得不错，让大家共享。
　　枸杞子粥
　　由枸杞子和糯米加水煮成，具有滋补肝肾，养阴明目的作用。适用于老年人肝肾不足，头晕目眩，视物不清，腰膝酸软及高血压、糖尿病等。古代养生家视之为益精明目的佳品，久服可益寿延年。现代药理研究有降血压、降低血糖和胆固醇，有保护肝脏的作用，用来预防脂肪肝的形成和慢性肝炎细胞损害。
　　煮服法25克、糯米50克加适量的水，煮熟分服。每日1―2次食用。
　　
　　百合粥
　　由百合和糯米加水煮成，具有润肺止咳，宁心安神的作用。
　　百合润肺止咳，清心安神，糯米滋养肺胃，培土生金。对肺燥咳嗽、痰中带血和肺结核、肺气肿、肺不张、支气管扩张、老年慢性支气管炎等病症以及热病后期余热未清，神志恍惚，心神不宁，失眠多梦等症，以此作辅助治疗，久服多服效果较好，药理研究证实，可用于肺癌的辅助治疗。
　　煮服法50克加400毫升水，熬成粥加适量冰糖，取百合30克洗净切碎，或取20克干百合粉，和入熬好的粥，分早晚餐温热服20天为一疗程。
　　
　　豆浆粥
　　由豆浆和糯米煮成。现代医学研究表明，对患有血管硬化症、高血压、冠心 关键词： 饮食中医 上一页 123 下一页 上一篇 下一篇 男性要大量吃果蔬 病等病人，有较好的治疗效果。
　　煮服法500毫升带水，糯米50克、砂糖或细盐少许，煮粥。每日早晚服，现煮现吃，不可隔宿，发热及体湿者不宜。
　　
　　芹菜红枣汤
　　芹菜200-500克、红枣60-120枚，加水适量煮汤，分次饮用。
　　具有平肝清热，养雪安神的作用，适用于阴血不足，肝阳上亢所致的高血压、头晕、头痛、失眠等症。现代医学表明，本品有降血压和镇静作用，治疗高血压有效，能使血压下降，自觉症状减轻，睡眠好转，尿量增多，对高胆固醇血症有一定效果。对体质弱，阴血虚，肝阳偏亢者经常饮用本汤更宜。
　　
　　甘麦大枣汤
　　由甘草9克、小麦30-60克、大枣30克，以水煎服。其功能为养心安神，和中缓急。适用于精神恍惚时或悲伤欲哭、心中烦乱、睡眠不安、呵欠频作的脏燥及心脏神经官能症，症见心悸、脉促，心经气阴两虚者以及妇女更年期综合症。本汤是养心神，润脏燥之常用食疗方剂。
　　
　　红枣花生汤
　　由红枣、花生、冰糖各30克组成。先煎花生，后入红枣、冰糖。每晚睡前服，连服30天为一疗程。具有补气健脾，养血安神之功效。可使急慢性肝炎、肝硬化患者转氨酶水平降低。
　　
　　萝卜羊肉汤
　　出自〈本草纲目〉。由萝卜1000克、羊肉500克组成。萝卜去皮切成3厘米菱角块待用，将羊肉切成2.5厘米见方的块，入沸水锅内焯约2分钟，捞出沥水后放在锅内。加入清水旺火烧沸水后改用文火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂即成。具有补虚清热，消痰之功效。可作肺结核咯血支气管扩张患者之膳食，也可做普通营养膳食。
　　
　　蜜饯姜枣龙眼
　　出自〈泉州本草〉。由龙眼〈桂圆〉肉、大枣、蜂蜜各250克，姜汁适量组成。将龙眼肉、大枣洗净，加水适量煮至七成熟时，加入蜂蜜和姜汁，搅匀，煮熟。待冷装瓶，封口即成。每服龙眼肉、大枣各6-8粒，日服三次。具有益脾胃、补心血的作用，适用于脾虚血亏的食欲不振、面色萎黄、心悸怔忡等症。心脾两虚、心悸、失眠、健忘、面黄、纳差者常服之最宜。
　　
　　木耳芝麻茶
　　由黑木耳60克、黑芝麻15克组成。取黑木耳30克炒转黑，略有焦味。再将黑芝麻略炒出香味，加入清水约1500毫升，同时下入生、熟黑木耳，用中火烧沸约30分钟，用纱布滤过， 关键词： 饮食中医 上一页 123 下一页 上一篇 下一篇 男性要大量吃果蔬 滤液装在器皿内供饮用100-120毫升，可加糖20-25克〈糖尿病患者禁加糖〉。亦可将炒焦后木耳、炒香后的黑芝麻同生木耳一起合匀，每次用5-6克，加沸水120毫升，泡茶饮服。具有凉血止血，润肠通便之功效。对于血热便血，痔疮便血，肠风下血，里脊写血等症，有一定疗效。现代医学研究表明，黑芝麻有乌发强壮作用。常服本方，能收强身益寿之功。
　　
　　莲子粥
　　选自〈本草纲目〉，本品适用于心血不足症。莲子50克，桂圆肉30克，冰糖适量，煮粥，每晚服一小碗。
　　生老病死，人一生中总有多多少少的波折，健康是每个生命的前提。让我们在民以食为天的古话中，为了健康而努力吧！
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