今日要闻
该粥方适用于呕吐、肠胃炎、胃下垂、产后缺乳等疾病的治疗或预防，此方选自《寿世青编》。
小茴香10～15克，粳米1～2两。
行气止痛，健脾开胃。适用于肠疝气，脘腹胀气，睾丸肿胀偏坠，胃寒呕吐，食欲减退，以及鞘膜积液，阴囊象皮肿，嵌闭性小肠疝，慢性胃炎，胃弱，胃肠驰缓下垂，乳汁缺乏等症。
先煎小茴香取汁，去渣，入粳米煮为稀粥。或用小茴香3～5克研为细末。调入粥中煮食。
茴香有大茴香与小茴香两种，前者属木兰科，后者属伞形科。两者虽然功效大致相同，但煮制茴香粥，还是选用小茴香为好。
小茴香是民间常用的调味品，中医说它具有理气、散寒、开胃、止痛的作用，为临床上用于治疗疝气的要药。还常用于治疗胃寒呕吐，腹疼胀满，睾丸肿痛偏坠，及受寒引起的恶心、不思饮食等症。近代研究证明，小茴香能健胃，驱风、兴奋、强壮、还有催乳，消疝气的功效。这是由于茴香属于辛辣性的，吃了解可以刺激胃肠血管，加强胃肠蠕动，缓解痉挛，促进气体排出，并能使精神兴奋，促进全身血液的流动，因而可以达到驱风散寒健胃的作用。对治疗慢性胃炎，胃肠驰缓下垂等症，也能收到较好效果。
据临床报道，小茴香对治疗小肠疝，鞘膜积液了阴囊象皮肿确有疗效。例如，有人单用小茴香，治疗嵌顿性小肠疝26例，治愈22例，无效4例。据临床观察，一般在服药后半小时左右可见嵌顿内容自行复位，疼痛消失，而且发病时间愈短，效果愈好。如果1小时左右仍不见嵌顿缓解，须立即考虑手术治疗。此外，还有的单位应用小茴香治疗64例鞘膜积液患者，连用4天为一疗程 ，间隔2～5天，再服第二疗程。经过1～6个疗程治疗，痊愈59例，进步1例，4例无效。阴囊象皮肿患者，多数须经4个疗程始能见效，除阴囊坚硬如石无效外，一般疗效尚佳，且无不良反应。
用小茴香煮粥，是前人食疗治疝的好方法。清?尤乘《寿世青编?卷下?食治秘方》中记载：“茴香粥，和胃治疝，用小茴香炒，煎汤去渣，入米煮粥食。”除用于治疗疝气外，对一切寒性腹痛，均可食用。
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