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土豆烧牛肉其实不科学

2018-04-09 14:33 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 土豆烧牛肉其实不科学
　　●豆浆冲鸡蛋，从而使食物失去应有的营养价值。
　　
　　●茶叶煮鸡蛋，还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃部也会相应地产生一定的刺激作用，而且也不利于消化吸收。
　　
　　●土豆烧牛肉，势必会延长食物在胃中的滞留时间，从而造成胃部消化吸收的时间延长，加重胃肠负担。
　　
　　●高蛋白加浓茶、海产品、贝类等高蛋白食物后，频频饮用浓茶，误以为饮用浓茶就可以去除高
　　脂肪、清心醒脑助消化。其实，恰恰相反，茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质。使人的消化系统、排泄通道不适，大、小肠道蠕动减慢，粪便在肠道的滞留时间延长，这是产生便秘的因素之一，也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。
　　
　　●牛奶与橘子同食，或者是刚刚喝完牛奶就吃橘子，就会将牛奶中的蛋白质无形之中与橘子中的果酸―――维生素C相结合而凝固成块，这样会影响消化吸收，而且也会引发腹胀、腹痛。
　　
　　●饮酒时食用胡萝卜：β胡萝卜素与酒精在一段时间内同时进入人体，极其容易在肝脏中产生有害人体健康的致病毒素，是诱发各种类型肝脏疾病的危险因素。
　　
　　●长期食用植物油、玉米油中混杂着强致癌物质黄曲霉素。棉籽油中含有极易使人慢性中毒的物质―――棉酚；而菜油中所含的芥酸物质，对高血压、心脏病人的健康也很不利。所以，应改变长期食用植物油的习惯。在烹制食物时，不妨增加动物油脂的使用量。通常情况下，用1份植物油配以0.7份动物油脂为最佳。
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