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3款美味养生菜谱伴你健康过圣诞

2018-02-18 15:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 久久健康网导读：3款美味养生菜谱伴你健康过圣诞。圣诞节到了，你准备好怎么过了吗?虽然圣诞节属于西方节日但近年来在我国也慢慢刮起了圣诞风，圣诞节中除了有圣诞树、圣诞礼物等等必不可少...

3款美味养生菜谱伴你健康过圣诞

　　推荐菜谱一：可乐鸡翅

　　做法：

　　1、去超市或者市场买半斤左右的鸡翅，解冻后洗干净;

　　2、烧一锅水，水烧开后放入洗净的鸡翅(为了除掉鸡翅的血水，避免菜肴有腥味，同时让鸡肉紧实)，待水再次沸腾时把鸡翅捞出;

　　3、炒锅放油，烧至七成热，下姜末、大蒜爆炒，放入鸡翅，加少许糖(一点点，因为可乐里也含有糖份)，翻炒数下拌匀，加盐和酱油，盐可以加多一点儿，酱油少点儿(酱油分生抽和老抽，生抽用来调味，老抽用来上色，加多了会盖住可乐的淡淡香味);

　　4、尝尝咸淡，如果足够了就可以加入可乐了，个人推荐用百事会比较好，因为可口可乐带有一点点苦味，根据个人喜好调节加入可乐的量，，一般加易拉罐半罐就够了，我自己加了两纸杯多，估计也是这个量;

　　6、继续煮鸡翅，煮得时候最好不时翻动鸡翅，以免煮糊(因为有糖)，等汁慢慢收干，最后一步，还剩一点点汁的时候记得勾芡，让它看起来粘粘的糖浆一样，加入鸡精，即可起锅!

　　推荐菜谱二：烤火鸡

　　材料：火鸡一只(约16磅)、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香)200克、栗子300克、鸡肝和鸡胗450克、面包6片、鸡高汤一锅。

　　调味料：胡椒盐15克、红葱头25克、红酒60毫升、西红柿糊150克。

　　做法：

　　1. 鸡肝、栗子、面包片(切边，用80㏄牛奶泡软)以红葱头炒香，加些鸡高汤焖至栗子煮烂后，放入百里香、红酒，以中火将汁液煮干即成馅料。

　　2. 西红柿糊及鸡高汤炖40分钟做成酱料，再加入鸡胗片即成火鸡酱汁。

　　3. 将火鸡洗净，腹内塞入香料束，填入馅料，外皮洒上胡椒盐，放入烤箱以350℃温度烤约90分钟(约于40分钟时取出，鸡身外包铝箔纸续烤)。

　　4. 红莓酱切成长3公分、厚0.5公分片状(约3克)。

　　5. 烤熟的火鸡取出放在装饰好的盘子中，淋上2.的火鸡酱汁，并且搭配红酒即可食用。

　　推荐菜谱三：苹果酒(CIDER)

　　配料：1升苹果酒, 2根桂皮枝, 1-2杯褐色的糖

　　做法：

　　将苹果酒倒进一个大壶(最好不是金属的)里在炉上加热，加入褐色的糖搅拌，直到充分溶解。加入桂皮枝。用中火加热备用。小心不要使之完全沸腾。若沸腾先从火上拿开一会儿。苹果酒会烧出一些残渣，如果加热时间太长就没有味道了。加热时间大约为1小时。然后整个房间都会弥漫着圣诞的气息!

　　饮食频道小编温馨提示：以上几种菜谱的做法你学会吗?轻轻松松几招就能在你的圣诞节上增添不少的气氛哦。

（编辑：樊雪娇）

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