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怎么吃胡萝卜才不会损失其营养

发布于2018-04-16 11:50:14,怎么吃胡萝卜才不会损失其营养,来书新闻网(http://www.laishu.com)

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  如何烹饪胡萝卜保证营养

  1、切碎、煮熟,才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来。

  2、熟吃胡萝卜,哪怕只是煮熟后,用一点点香油凉拌,也能获得很多的胡萝卜素,效果和用很多油时差不多。甚至不用油,靠摄入别的菜中的脂肪,一样能让胡萝卜素好吸收。

  3、生吃胡萝卜,比如凉拌萝卜丝时,放的油越多,胡萝卜素吸收越多,但是油太多了不利健康。

  胡萝卜家常做法

  胡萝卜汁:胡萝卜适量,洗净切丝绞汁,每日一杯,一日两次。

  胡萝卜海带粥:新鲜胡萝卜、海带、粳米各适量。将胡萝卜切块,与海带、粳米同入锅,煮至米烂成粥即可,作早晚餐温食。

今天刊登了《怎么吃胡萝卜才不会损失其营养》一文

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