今日要闻
饮酒有害健康,有说法也认为“饮酒是万病之源”,在饮酒过程中,肝脏最容易受到影响,但通常症状却不会轻易显露出来,因此,人们常常没有节制地饮酒,直到肝脏无法负担,但此时再来关注饮酒对肝脏的影响已经晚了。很多时候,饮酒是应酬过程中不可避免的事情,如何喝酒才能尽可能地避免酒精对肝脏的影响呢?日本经济新闻撰文为您介绍。
适当饮酒两天一盅死亡率最低
人饮用的酒精通常在胃中吸收2成,小肠中吸收8成,通过血液送往肝脏。肝脏分解酒精也通过两个步骤分解,首先在乙醇脱氢酶(ADH)的作用下将乙醇分解为有毒的乙醛,再在乙醛脱氢酶(ALDH2)的作用下将乙醛分解为无毒的醋酸,进而排出体外。
但人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量和能力却是不尽相同的,它根据人的遗传基因进行组合,因此人代谢酒精的能力也各不相同。一部分酶的活性和数量较低的人饮酒后很容易出现头痛头晕等一系列宿醉症状,一部分没有酶的人稍微沾酒就人事不省,当然也有豪饮后岿然不动的酒豪。
在这几类人中最值得注意的是酒量好的人,因为并非酒量好就代表可以随心所欲地饮酒。日本庆应义熟大学加藤真三教授指出:“越是觉得自己能喝的人,肝脏出问题的可能性就越大。”尽管乙醛脱氢酶活性高,即使大量喝酒也能快速分解,但在肝脏分解酒精的过程中中性脂肪会逐渐囤积,进而伤害肝脏健康。
据日本国立医院机构久里滨医疗中心横山显临床研究部长表示:“研究发现,如果每天喝日本酒3盅以上持续5年就容易患脂肪肝,如果每天喝5盅以上持续10年,则很容易患上肝硬化。从酒精浓度来说,一盅日本就大概等于一瓶中瓶啤酒。”
相对“饮酒是万病之源”的说法,也有说法称“酒是百药之长”,研究结论认为,如果适当饮酒,可以释放压力,同时心肌梗塞的风险也会降低。日本厚生劳动省针对饮酒量与死亡率之间的关联进行了调查,结果显示,如果将不饮酒的人死亡率设置为1,则2天喝一盅的人死亡率约为0.7为最低,此后随着饮酒量的增加死亡风险不断增加。但对于完全没有饮酒习惯的人来说,也不用勉强自己去饮酒。
饮淡酒多吃蔬菜保护肝脏
加藤指出,对于不饮酒的人来说用不着勉强自己为了调查结果的死亡率而开始饮酒,如果是饮酒的人,应当将饮酒量控制在一天两盅之内。尤其需要注意的是,这样的推荐量并非固定,因为每个人的酒精耐受程度不同,女性的饮酒量也应当比男性更少。
如果空腹饮酒,酒精的吸收速度会加倍,人也更容易醉。加藤建议,在饮酒时应当搭配软饮料或是水将酒精浓度冲淡,尤其是在喝白酒这种高度烈性酒时更要这么做。
其次,在饮酒的过程中应当重视食物的搭配,日本女子营养大学浅尾贵子副教授指出:“最近有越来越多的人在饮酒时喜欢搭配油腻的食物比如烧烤或者油炸食物食用,这其实无益于健康。蛋白质与维生素是维持肝脏健康必不可少的基本营养素,因此在饮酒时应当多搭配鱼类、大豆制品、蔬菜、水果等食物,以促进酒精的分解和回复肝功能。喝酒时与其吃面或者米饭不如喝一杯橙汁更有用。”
对于经常饮酒的人来说,不仅要在饮食上下功夫,更要定期检查肝功能,及时发现肝脏问题并及时解决,才能更好地保护肝脏健康。
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com
为您推荐
校园贷再曝乱象这到底是什么情况,了解最新消息?
2018-04-15 21:34
8月分手魔咒:不平衡的爱情注定走不远
2018-08-21 11:37
饮食提醒切记红薯的“死对头”
2018-02-21 03:39
红唇族加烟酒 罹癌增123倍 医师告诉你危害不只这些...
2019-11-06 17:37
秋葵,生菜
2020-01-27 07:42:15
滑坡毁百年铁轨 怎么回事
2019-02-02 05:46
解读改善你的饮食的3款创新菜肴
2018-02-25 03:39
李湘为女儿庆生 一家人真是太有爱了
2019-01-25 19:26
生完二胎后首露脸!福原爱瘦14公斤身材纤细
2019-07-27 12:32
2018CBME孕婴童展益生碱奏响全球备孕最强音
2018-08-01 13:46
月经不调饮食来调
2018-04-01 10:37
粗盐热敷4个部位治好4大顽疾可惜很少有人会用
2019-03-05 22:46
讨厌金牛座的人 是因为不懂金牛座 他们其实和你想像中的不同
2019-07-02 16:13
他才出生四天,四肢黑到要截肢、一碰就可能死亡!这一切只因爸妈一个无知的决定…
2018-02-17 12:45
石家庄现天价板面 为何如此天价 哪些人来吃
2019-02-02 04:47
统一西武双狮联名活动 日职传奇球星东尾修开球
2019-07-15 21:31
街头最红三大台式水果茶!!斗分量斗特色斗选择
2018-05-13 22:37
9个月婴儿如何进行认知能力训练
2018-02-15 01:00
最会伤人、伤人至深的十二星座排行榜 人必有一死 死于天蝎或死于水瓶
2018-05-03 06:34
对现任够深情 对前任够狠心的星座 第一名:金牛座
2019-07-08 16:18
滴滴顺风车回归 具体何时能归 消费者:等你回归
2019-04-15 20:39
从“出汗多”看体质?谨记养生方法,值得收藏!-今日头条(www.toutiao.com)
2018-01-11 23:45
备孕 你知道备什么吗?
2018-09-05 09:51
宝宝颅内出血、脑死亡竟是因为掉床 孩子坠床后万不可做错这3件事…
2018-10-16 12:57
日职/令和的怪物石垣岛初上陆 专属商品卖翻天
2020-09-17 12:51:25
新光三越彩虹市集改装结集60家餐厅品牌这5家人气超旺
2018-05-11 12:39
蝉联七年癌症死因第一名!预防大肠癌吃两物:越浓稠越抗癌,日本人爱吃、不想得癌更要吃|每日健康 Health
2019-03-21 21:53
每日排尿1500CC. 与尿路结石说再见
2019-10-25 18:35
原来这个八卦卦序的原理是这样的 其背后隐藏高深的宇宙奥秘
2018-05-10 04:36
只不过用硬币刮“这里”,不到3天!!五脏六腑的毒素竟然全排光了!便秘没了、气色也好了!效果太惊人。。。
2018-01-27 16:45
今日要闻
Dr. Martens联名X-GIRL释出霸气厚底系列!音乐人、潮流人都该来一双
真的来了!GD亲晒PEACEMINUSONE x Nike AF 1,白色“Para-Noise 2.0”超欠买!
adidas推出城市Online Run!王阳明、雷理莎脚踩Supernova、Boston 9限定鞋畅跑信义区
德国鞋履品牌Trippen秋冬新入荷!经典&创新任你选!
阿部千登势再推神作!sacai x Nike Vaporwaffle联名释出,四款新色攻陷你的荷包!
还有机会入手!Off-White x Air Jordan 5“色违”版本联名鞋即将开卖
Joel Embiid首代签名篮球鞋“UA Embiid One”台湾正式发售
Dr. Martens经典再进化!Heritage Distortion系列“双黄线”震撼登陆