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喝咖啡的观念很重要的。所谓观念先行于商品，不可不知喔...

2018-02-17 05:45 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 喝咖啡的观念很重要的。所谓观念先行于商品，不可不知喔...

咖啡浓、咖啡香、咖啡纯，曾几何时！咖啡已融入了我们周遭的生活。

众所皆知，喝咖啡的纯粹原因是为了“提神”。三十年前在乡下，问每个人咖啡好不好喝？要不要来一杯？几乎九成都皱起眉头来！

咖啡的种类繁多！蓝山咖啡、曼特宁咖啡、巴西咖啡、美式咖啡、曼巴咖啡(曼特宁咖啡、巴西咖啡综合口味)、义式咖啡、阿拉比卡咖啡等等...。

台湾何时有咖啡树成形，大约19世纪时(1842年左右)，英国商人‘德记洋行’从内地来到台湾经商，从菲律宾马尼拉引进一百多株“阿拉比卡”咖啡苗木，就在现今的新北市海山区，因为种种因素，现在所剩无几。

而市面上所卖的咖啡，几乎多有加些添加物！在台湾有的知名咖啡是统一星巴克咖啡。

台湾所种的咖啡，有宜兰员山咖啡、南投埔里惠荪咖啡、南投二水咖啡、云林古坑咖啡、嘉义中埔咖啡、嘉义阿里山咖啡、台南东山咖啡、屏东咖啡等等...。

就笔者所知，在马新地区(马来西亚、新加坡)，除了众所皆知的知名品牌咖啡，如星巴克等，还有道地传统的家乡口味咖啡，在一般旧式传统的咖啡店都可以品尝到~

1.咖啡乌（黑咖啡加白糖） 2. 咖啡丝（黑咖啡+炼乳）

3.鸳鸯（或称鸳鸯奶茶、咖啡茶，即奶茶加咖啡），是一种发源于香港的混合饮品，有着咖啡的香味和奶茶的浓滑，苦中带甘，冷热饮皆可，一般不含糖，可自行加入。 以上咖啡价格比卡布等咖啡便宜很多。如果有机会驻足新加坡樟宜机场，可到Oldtown及Ya Kun

注1：喝咖啡的好处多多，酌量自己的身体状况适量饮用，对身体是有帮助的。

(一)喝咖啡会让自己醒脑、精神更好。

喝咖啡可增加血液脂肪酸含量，可以让身体变得更有力，也能减少消耗碳水化合物，让人容易打起精神来。

(二)喝咖啡可以帮助延年益寿。

(美国哈佛大学团队曾经作出研究显示，比起不喝咖啡的人来说，常喝咖啡的人平均年龄会稍微常一点)

(三)喝咖啡可以帮助减重管理。

美国斯克兰顿大学团队研究显示，定期摄取绿咖啡豆（未完全烘干过的咖啡豆，green coffee beans）萃取物的实验对象，体重有明显下降的趋势，其中37.5%受试者原本有点肥胖，摄取过绿咖啡豆萃取物后，体重恢复到正常重量。

(四)喝咖啡会让自己心情愉快。

咖啡中含有大量的抗氧化成分，能让人变得比较不容易忧郁，美国国家卫生研究院还曾发表过一项研究，指出每天喝咖啡的人比较不容易罹患忧郁症。

(五)喝咖啡会让自己远离部分的疾病。

美国化学学会研究发现，常喝咖啡的人罹患糖尿病风险相对较低；哈佛医学院研究显示，每天喝3杯咖啡的女性也比较不容易罹患皮肤癌；东芬兰大学医学院还发现每天喝3到5杯咖啡的人，罹患阿兹海默症概率会下降65%。

注2：千万别把咖啡当开水喝喔！

(一)消化系统不好的人，不建议早上起床就直接空腹喝咖啡。

(二)但要特别注意的是，生活作息和饮食习惯是很重要的关键。

彦霖工作坊祝福您 ~

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