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孕妇吃海鲜要注意不要伤到胎儿

2018-03-12 10:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 海鲜多指海味。中国就有“山珍海味“之说。海鲜味道鲜美,营养丰富,但是孕妇吃起来可要小心了。

  在如今这样一种社会宴席中海鲜是占很大的部分,且海鲜的口感良好,也存在着很高的营养价值所以倍受青睐,那么,在吃这么一方面的食物时,大家应该要引起注意了,并不是所有人都可以任意的食用,而详细的情况如下所介绍:

  吃海鲜所应注意的细节:

  虽然生吃海鲜,鲜嫩非常,年轻人尤其喜欢,然而生吃海鲜隐藏着一定的安全危机。有关专家指出,大多数的海鲜含有致病性很强的细菌,食用前最好先存放在4℃环境下冷冻1-2个小时,然后用淡盐水浸泡一下,达到杀菌目的。另外,螺贝蟹类海鲜在烹饪前一定要洗干净,防止脏物和部分细菌残留,食用时添加姜、醋等佐料也有助于杀菌。

  常吃海鲜所存在的影响性:

  (1)胎儿、新生儿发育受影响:近年来海污染日趋严重,如今海鲜的含汞量越来越高,若孕妇和哺乳期妇女食用海鲜达每周四次以上(每次100克以上),就会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,因此专家认为,哺乳期和孕妇应少吃海鲜,最好不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。

  (2)男性或将自毁性福:生殖医学医生指出,水银可影响精子的活动能力及令精子数量降低,而海鲜重金属含量较高,它不但减少精子的活跃程度,长期在体内积聚也会有损身体健康。

  乳期和孕妇应少吃海鲜,最好不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。虽然生吃海鲜,鲜嫩非常,年轻人尤其喜欢,然而生吃海鲜隐藏着一定的安全危机。海鲜与啤酒同吃,容易产生过多尿酸,从而引发痛风,海鲜中的嘌呤、苷酸与啤酒中的维生素B1混合在一起,容易发生化学反应,使血液中的尿酸增加,尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。

  海鲜再好也要注意食用的情况,若是没有适量、适时的食用就会对于人体造成一定的危害性,如以上所介绍的内容所说的会对胎儿引起不良的后果。希望大家要给予重视!

(编辑:何苗)

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