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专家支招健康饮食安全过年

2018-03-13 11:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 摘要:节日期间,家庭聚会、外出聚餐频繁,市疾控专家提醒,市民应严格注意饮食卫生,预防食源性疾病和食物中毒。据王松强介绍,食源性疾病是由细菌、病毒等病原菌借助食品引起的一组疾病,常见...
  摘要,家庭聚会、外出聚餐频繁,市疾控专家提醒,市民应严格注意饮食卫生,预防食源性疾病和食物中毒。据王松强介绍,食源性疾病是由细菌、病毒等病原菌借助食品引起的一组疾病,常见有细菌性痢疾、伤寒副伤寒、食物中毒等,临床上主要有腹痛、腹泻、恶心、呕吐,部分病例可伴有发热、乏力等症状。发病形式可表现散发,亦可呈集体性发生。

  春节临近,聚餐增多,出行客流量增大,很多健康隐患都隐藏在浓浓的过节氛围中。日前,市疾病预防控制中心发布《寒假春节健康温馨小提示》,提醒广大市民增强疾病预防和自我保健意识,共同度过一个欢乐祥和的春节长假。

  科学防控甲流

  “当前,我国甲流及重症病例发生率仍处在较高水平,甲流病毒的传播扩散一直在持续。随着春节的临近,外出旅游、返乡探亲人员急剧增加,全国范围内将出现大规模的人员流动,感染甲流的风险也将随之明显增大。”市疾控中心主任王松强说。郑州市作为全国的铁路、公路交通枢纽,春运期间,大量人口出行,拥挤的长途汽车、火车上人群密度大,密切接触频率增加。再加上出行途中条件所限,人们很难做到勤洗手,这些都增加了甲流感染风险。而大量流动人群双向往返于城乡,除了旅途中感染风险加大外,还有可能将感染的病毒带回乡村或城市,导致甲流疫情进一步传播蔓延。

  另外学生、务工人员大量返乡,加之我国春节聚会习俗,可能会危及未接触过甲流病毒的居家老人、儿童及慢性基础病人等高危人群。

  王松强提醒市民,甲流是一种可防、可控、可治的传染病,接种疫苗仍是最有效的手段。为了自己和亲友的健康,请广大市民要提高自我防护意识,注意个人卫生,进行科学防控。此外,通过空气传播的麻疹、水痘、流行性腮腺炎进入春季高发期,应当引起警惕。

  保证饮食健康

  节日期间,家庭聚会、外出聚餐频繁,市疾控专家提醒,市民应严格注意饮食卫生,预防食源性疾病和食物中毒。据王松强介绍,食源性疾病是由细菌、病毒等病原菌借助食品引起的一组疾病,常见有细菌性痢疾、伤寒副伤寒、食物中毒等,临床上主要有腹痛、腹泻、恶心、呕吐,部分病例可伴有发热、乏力等症状。发病形式可表现散发,亦可呈集体性发生。

  专家提醒市民,市民应注意食品卫生,不吃不卫生、腐败变质和不洁食品,另外要注意荤素搭配,切忌暴饮暴食。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。想要科学合理的饮食请进入

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