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自制5款凉茶重温怀旧味道

2018-03-25 23:42 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 对于许多上了年纪的人来说,夏季里最喜爱的饮料既不是高档的矿泉水,也不是口味丰富的果汁,更不是变了味道的茶饮料,而是那些若干年前姥姥家在夏季熬制的大碗凉茶。如今,街头已经几乎看不到大...

  

  对于许多上了年纪的人来说,夏季里最喜爱的饮料既不是高档的矿泉水,也不是口味丰富的果汁,更不是变了味道的茶饮料,而是那些若干年前姥姥家在夏季熬制的大碗凉茶。如今,街头已经几乎看不到大腕凉茶的影子了,我们不妨自己在家制作下,让你在这个炎热的夏季重温一下岁月的怀旧味道。今天,就介绍几款经典凉茶的制作方式。

  ■西瓜皮凉茶

  很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜,可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切成碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。

  ■陈皮凉茶

  将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖闷10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

  ■薄荷凉茶

  取薄荷叶、甘草各6克放入锅内,加2500克水,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀,常饮能提神醒脑。

  ■鲜藕凉茶

  将鲜藕75克洗净,切成片,放入锅内,倒入750克水,用文火煮。待锅内水煮至水量的三分之二即可,放入适量的白糖,常饮能去火化淤。

  ■橘子凉茶

  将橘子肉和茶叶用开水冲泡,可制成橘子茶,它可防癌、抗癌和预防心血管疾病,如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝,还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。

  

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