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【听中医】水果性味不一,您识食么!
《听中医》栏目由广州中医药大学第一附属医院携手广州新闻资讯广播联合推出,在“广州中医药大学一附院”微信订阅号、广州新闻电台FM962(逢周二上午11:30-12:00)《中医小讲堂》栏目推送。
水果当中含有丰富的维生素和膳食纤维。中医认为,但凡咳嗽就不吃水果。所以,有人讲水果是可以清热的,例如西瓜、杨桃。也有人觉得夏天的水果多湿热,例如芒果、菠萝等。原来大家都错了。本期节目,我们请来广州中医药大学第一附属医院药学部副主任药师谭汉添教您吃水果。
专家简介
谭汉添,广州中医药大学第一附属医院药学部副主任药师,擅长中医食疗保健养生和中、西药用药指导。
主持鹏鹏
我们印象中水果是寒凉的,真的会降火吗?
很多人认为,水果都是偏寒、偏凉的,但其实水果也有寒热之分。假如你是在夏天,而且刚刚又有上火的症状,吃了偏热性的水果,可能就会变成火上加油。有的水果偏热性,有的水果偏寒性,我们要有选择地去食用。
谭汉添
主持鹏鹏
我们按季节吃应该没问题吧,像夏天西瓜比较多,那夏天吃西瓜应该没问题吧?
按季节吃也要按水果的性质吃。如果想泻火解毒,那就要吃偏寒凉的水果,例如西瓜,我们所说的“天然白虎汤”。还有可以吃梨,例如雪梨,夏天吃这样的水果是比较好的。
芒果也是夏天盛产,但芒果是热的。
其实芒果是有争议的。很多人觉得它是热性的,但按照它本身的性质来说,其实它是偏凉的。由于芒果容易引起胃肠反应和皮肤过敏反应,所以中医认为它有"毒性"。芒果不是热性的,也不至于大寒,但容易引起过敏反应和胃肠不适,所以不是人人都适合吃。
菠萝也是夏天盛产的,那菠萝是寒还是热呢?
菠萝性平,不寒不热,但有些人吃了菠萝以后会不舒服。大家都知道,菠萝可以用盐水泡一下,减弱它的不适应性。
原来菠萝是平性的,我们觉得热带水果都应该是热性的。
其实每样水果都有自己的特性。
我们想像的那么多水果是热性都错了,那有什么水果是真的热性的呢?
我们经常会喜欢吃的桃子就是偏温的。很多人都不知道,阴虚内热或是有内热的情况下,经常吃桃子就会引起上火。
所谓“桃养人”,就是因为它营养丰富,所以就偏热性了。
桃子的口味比较好,又比较方便买到,所以大家都喜欢吃。但是也要看自己的体质,如果是热性体质的话就不要经常吃桃子了。
那三华李呢?
三华李是偏酸的,性平和。但是有些人胃肠不太好,吃了就会不舒服,还是要少吃。我不建议吃东西太过受这些条件限制,即便你是寒性体质,吃寒性水果,少吃一点也是可以的。不管它是寒还是热,每样都可以吃,但是不要吃太多。人的体质一天之中也可能有变化,所以这些不用太介意,只要适度就好。
谭汉添
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