今日要闻
泡面，自从面世以来，带给人们不知带来了多少方便，而又称速食面，杯面，速食面，香港叫做公仔面。泡面因为方便，快捷，便宜的特点，被全世界人民迅速接受。
现代的生活方式注定了这样的饮食习惯，工作时，吃什么都行，什么方便快捷，就吃什么。泡面算是工作餐里的常客，一杯热水，加面，放调料，焖一会儿就好了，既不影响工作，又能“骗骗嘴”。
而在闲暇之余，吃饭就成了一个严肃而讲究的事，虽然偶尔还会吃泡面，但也是心情所致，跟外物无关。在家煮泡面，比较讲究点的做法是：1.烧开水，只放入面，煮熟后捞出凉凉，2.将煮过面的水倒掉一半，加入调料，熬汤直至沸腾，3.加入凉凉的面，小火煮至水开，立即关火。
有时，稍微想有点档次的做法就是，再加点火腿，荷包蛋，或者是其他的配菜，调料，肉等。
但有一种东西千万别加。那就是香油！为什么呢，因为泡面自带的调料就已经带足了“香气”，再加入香油，就破坏了泡面的“香气”，甚至闻起来还有点难闻。
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