今日要闻

什锦茄丁:家常快手素菜,香味十足超下饭

2018-08-18 01:40 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 这道菜茄子绵软,黄瓜和胡萝卜脆爽,口感有层次感,鲜香可口,特别好吃的下饭菜。什锦茄丁图文|乐焙儿茄子2个胡萝卜1根黄瓜1根青椒适量盐少许生抽少许鸡精少...

这道菜茄子绵软,黄瓜和胡萝卜脆爽,口感有层次感,鲜香可口,特别好吃的下饭菜。

什锦茄丁

图文 |乐焙儿

茄子

2个

胡萝卜

1根

黄瓜

1根

青椒

适量

少许

生抽

少许

鸡精

少许

白糖

少许

少许

少许

少许

植物油

适量

红椒

适量

1. 茄子去皮切丁,撒一些盐腌几分钟。

2. 胡萝卜去皮切丁。

3. 黄瓜切丁。

4. 青红椒切丁。

5. 腌好的茄子倒去腌出的水分,不粘锅倒入植物油,油热后放入茄子煎软。

6. 茄子煎好后,锅留底油,倒入葱姜蒜呛出香味。

7. 倒入胡萝卜丁,青红椒丁翻炒片刻。

8. 倒入黄瓜丁翻炒片刻。

9. 最后放入茄丁,加入盐,生抽,白糖,鸡精,翻炒均匀即可出锅。

10. 成品图。

~~ By 乐焙儿 ~~

~~ 菜谱推荐 ~~

我所有的朋友都是吃货




声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

今日要闻

热门阅读