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酸萝卜黑鱼片:鲜美下饭 太开胃了 好吃不只一点点

2018-09-10 06:49 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 那天外出吃酸菜鱼大宝说吃着太辣了,让我回家给他也煮上一大锅。我没有用酸菜而是用酸萝卜来代替,十分的开胃哦。酸萝卜黑鱼片图文|牛妈厨房黑鱼1条酸萝卜15...

那天外出吃酸菜鱼大宝说吃着太辣了,让我回家给他也煮上一大锅。我没有用酸菜而是用酸萝卜来代替,十分的开胃哦。

酸萝卜黑鱼片

图文 |牛妈厨房

黑鱼

1条

酸萝卜

150克

洋葱

半个

适量

适量

玉米油

适量

细盐

适量

料酒

适量

1. 备好所用食材。

2. 锅里加油,将辣椒生姜葱白与鱼骨一并下锅炒香。

3. 然后再加入洋葱一并加至出味。

4. 再将煮好的开水加至在锅里,加开水汤底煮的快一点更出味。

5. 然后将酸萝卜改刀下锅。

6. 再将春菜改刀下锅一并煮至出味。

7. 加细盐及料酒调味

8. 汤底煮出味之后再将用料酒腌制过的鱼片及葱段下锅,烫至鱼片熟透就可以。

9. 最后按个人喜好加入熟芝麻。

~~ By 牛妈厨房 ~~

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