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火龙果是红心好吃还是白心?教你几招 不管啥心 挑出来个个香甜

2018-09-15 22:06 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 火龙果是大众非常喜欢的一种水果,味道香甜,而且营养价值也非常高,而红龙果有红心和白心之分,味道和口感存在着些许差别,但有很多人并不知道两种究竟到底...

火龙果是大众非常喜欢的一种水果,味道香甜,而且营养价值也非常高,而红龙果有红心和白心之分,味道和口感存在着些许差别,但有很多人并不知道两种究竟到底有什么不同,所以也就不太在意红心还是白心,不过市面上的火龙果,通常是红心火龙果要比白心火龙果贵,那么是不是卖得更贵的红心就是更好的呢?火龙果到底是红心好吃还是白心好吃?教你几招,不管啥心,挑出来个个香甜。

红心和白心哪种更营养呢?

其实就火龙果红心和白心哪种更营养的话题早已争论不休很多次,但其实这两种颜色果肉的火龙果在营养价值上没有太大的差别,唯一仅有的才别就是红心的甜菜红色素要比白心火龙果高一些,而这种成分具有较强的抗氧化能力,所以如果说追求什么美白效果,嫩肤效果的可以吃红心的效果可能会更好,不过也有人认为这只是一种心理上的安慰。

如何挑选火龙果呢?

1、看肚子

挑选火龙果的第一步就是要看肚子,所谓看肚子就是看火龙果的体态,有的火龙果更椭一些,有的则更圆更鼓,这个时候我们要首选更鼓的,挑“肚子”更大的,因为这样的火龙果水和糖分更充足一些,吃起来更口渴。

2、掂一掂

挑选火龙果的第二步,拿在手里掂一掂,感受感受这个重量,如果掂起来能够感觉明显重量的,那么这样的火龙果会汁水会更多,果肉也更饱满,吃起来更爽。

3、看颜色

挑选火龙果除了看表皮的红度以外,上翘部分的颜色也尤为重要,火龙果颜色越鲜艳,品质就越好,外皮越红越好,上翘部分则是越绿越好,如果上翘部分变得枯黄或褪色,那么就表示不新鲜了,这种就不要再购买了。

4、捏一捏

最后一步就是捏一捏,如果太软,说明熟过了,如果太硬,说明果肉很生,吃起来会比较涩,而且味道很淡,所以要挑选软硬适中的是最好的,另外捏一捏还能辨别是否有腐坏的迹象。

以上就是挑选火龙果的4招,掌握这4点,无论是红心还是白心,都会好吃。如果你还有其他挑选火龙果的办法,欢迎在评论留言补充。

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