今日要闻
转眼又到周末了，相信今天各位小伙伴的心情一定是非常的嗨皮吧，即将迎来中秋小长假啦，心已经开始放飞了吧，中秋小长假，小伙伴们可要注意饮食，不要应了那句，每逢佳节胖三斤的魔咒呀，今天小厨给大家带来3道特别适合女人晚上吃的菜，一整夜排毒刮油，体重悄悄降，瘦子可别贪吃！
【蚝油海带】
据说日本妇女从来不患乳腺癌，主要原因就是因为她们经常吃海带哟。海带还能促进胆固醇的排泄，降低血压，调节免疫力，
食材：海带，大蒜，小米椒，蚝油，食盐，食用油，
做法：
1、海带结在菜市场买的泡在水里这种，价格很便宜， 两块钱就能吃一顿，买回家之后冲洗干净，沥干水分。
2、大蒜清洗干净，小米椒洗干净，切成圈， 小米椒不用太多，主要是主点缀，若是能吃辣的话，就多放一点无妨。
3、锅里加入半锅的水，水开之后，放入海带煮3分钟的样子，煮熟之后捞出沥干水分。这种海带易熟，不用煮太久，就算是直接小炒，也就两三分钟的样子就熟了。
4、热锅凉油，放大蒜，小米椒翻炒出香味，记住，这一步火不大。否则容易烧糊了。
5、倒入海带，放少量的食盐，一勺蚝油一起翻炒几个来回，出锅，开吃吧， 简单又健康的一道菜。
【毛豆煮冻豆腐】
新鲜豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，有利于脂肪排泄，
食材：毛豆， 冻豆腐，猪肉，生姜，大蒜，蚝油，老抽，食盐，食用油，
做法：
1、冻豆腐就是把老豆腐买回家之后放冰箱冷箱冷冻8个小时以上，豆腐在冷冻的过程中会产生孔洞组织易入味，从冰箱取出之后，切成小块，毛豆剥壳洗干净，猪肉洗干净，切成肉末。
2、热锅凉油，放生姜，大蒜煸炒出香味，再放肉末翻炒至其上色。肉末也可以多炒一会，味道会更香。
3、倒入毛豆翻炒几个来回，约半分钟的样子。毛豆不用放太多，只是起到一个点缀的作用，当然非常喜欢吃毛豆的话可以多放点毛豆的。
4、倒入豆腐，放食盐，一直翻炒几个来回，炒匀就可以了，动作要轻，别把豆腐炒碎了。
5、倒入一大勺的蚝油，放一勺老抽，再加没过食材的水，大火煮开，改中火慢煮让豆腐充分入味。
6、最后留少量的汤汁时出锅，非常的入味又好吃的一道菜，而且吃了不长肉，反而掉肉。减肥人士的福音呀。
【土豆烧鸭肉】
鸭肉也是属于低脂肪的食材，多吃也不会长胖 。
食材：土豆一个，鸭腿肉两个，生姜，大蒜，小米椒，食盐，食用油，
做法：
1、鸭腿肉去骨，清洗干净，切成小块，一般我家吃鸭腿肉都喜欢把骨头先去掉，这样子老少皆宜，吃起来也方便。
2、土豆刮皮，清洗干净，切成小块待用。
3、热锅凉油，放生姜，大蒜煸炒出香味，再放鸭肉大火不断翻炒，翻炒至鸭肉焦黄上色，喷香喷香的， 放点食盐再翻炒几个来回。
4、加入土豆，小米椒，一直翻炒到土豆变软，土豆真是个百搭菜，和什么食物都能搭。
5、倒入一勺蒸鱼豉油，一勺蚝油，再倒入没过食材的水，加盖锅盖，大火煮开，改中火焖煮二十分钟。
6、最后留少量的汤汁出锅，在土豆熟透之后，可以用锅铲碾碎几块土豆，让汤汁更浓稠，用来拌饭特别的香。
马上周末了，亲们喜欢这几个菜的话就做来吃吧，喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！
雷小厨：亿万阅读美食原创自媒体，多平台原创优质美食撰稿人，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！关注微信公众号：雷小厨美食 不定时有福利！您可能敢兴趣
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