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有很多人一到换季，手脚就很容易脱皮，那这是什么原因造成的呢？
其实是因为体内缺少维生素A。维生素A是脂溶性的醇类物质，具有调节表皮以及角质层新陈代谢的功效，而且可以淡化斑点，使肌肤变得柔润，有助于预防皮肤癌，而且对防止夜盲症和视力减退有很大的好处。
一般很多蔬菜里面都含有维生素A，特别是胡萝卜。胡萝卜一直以来都被人们称为“小人参”，它里面含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素可以转化为维生素A，有利于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，而且在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
而且有很多人吃不惯胡萝卜的味道，那其实可以把胡萝卜与其他菜一起炒，比如说可以和卷心菜一起炒，不仅可以补充维生素A，还可以预防癌细胞的产生。
其实不只是手脚容易脱皮的人，其他人也要经常吃胡萝卜，对身体是有很大的好处的。
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