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这个法子好 2分钟 栗子轻松剥壳 大拇指一点也不痛 太方便了

2018-10-02 08:24 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: “七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈!”秋天是板栗成熟的好季节,有没有发现,菜场里有很多板栗开卖啦!板栗是秋天里的一个宝,有“千果之王”的美誉,在国外...

“七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈!”

秋天是板栗成熟的好季节,有没有发现,菜场里有很多板栗开卖啦!

板栗是秋天里的一个宝,有“千果之王”的美誉,在国外甚至有人把它叫“人参果”,可见人们对它的喜爱!

板栗味道香甜可口,生熟都可以吃,吃法很多,无论是炒、烤、煮、蒸都很好吃,用来做菜,更是美味难忘!

粟子排骨,板栗焖牛腩,板栗烧五花肉,板栗烧鸡,鲜虾烧板栗,板栗烧鸡翅,板栗炖鸡汤......

板栗,简直是“百搭小王子”啊,无论跟什么肉搭配,都超级好吃!

但是,这每一样美味,都需要先剥出板栗肉。

有人常常抱怨,板栗好吃不好剥,一碗板栗剥下来,大拇指都不是自己的了,痛得要命。

那么,有没有一个简单的办法,剥板栗又快又方便,让大拇指不再受罪呢?

当然有啦!今天就分享一个最简单的法子,只要2分钟,板栗壳和肉就会分离,剥起来很简单哦!

那就是焯水法,利用热胀冷缩的原理,把新鲜板栗在开水中焯一下,再在冷水中冲一冲,随便一剥,完美栗子轻松脱壳而出!

快去试试吧,一大波板栗美食在等着你哦!

材料:新鲜板栗

做法:

1.新鲜板栗洗净。我这个板栗是自己老家种的,品相不是特别好,但是绿色天然无农药,已经放在走廊通风处好几天了,这样风干过的板栗,味道特别甜哦!

2.取一颗板栗,用刀斩一个缺口。(为了安全起见,我是高高举起菜刀,手起刀落,一刀劈下的。)

3.烧一锅开水,水开后放入板栗,烧2分钟。

4.倒去开水,把板栗立即放入冷水中,冲洗2次。

5.利用热胀冷缩原理,从缺口处开始,非常好剥。

6.很完整的一颗板栗,完全不费力气。

7.仔细观察,这样处理过的板栗,壳和板栗几乎是分离的,剥起来很省力,不伤大拇指哦,接下去,这些板栗可以烧肉啦,又快又好!

怎么样,学会了吗?

喜欢这个食谱吗?欢迎大家点赞、评论、转发、关注我的美食号哦!每天为您分享一道好吃的,简单又易做,么么哒!





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