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米其林大厨第一次吃上海红烧肉，并称：这就是他想要的中国美食！
米其林这个称呼应该是外国人对厨师的最高称谓了，米其林的厨师级别是很高的，并且是外国厨师界的典范，没有过人的烹饪技术是做不了米其林的厨师的。可是米其林的厨师和我们国家的厨师比起来有什么不同呢，要论美食，外国都比不上中国的，中国不仅有“美食之都”的称谓，还被称为是吃货的天堂。
中国最普通的就是八大菜系就够外国人吃几年了，另外在加上中国56个民族每个地方都有自己的特色和小吃，这些美食虽然存在民间但是价格便宜口味好，是外地人吃不到的百年小吃。除此之外也有几种中国美食是比较有名气的，比如全聚德烤鸭、西湖醋鱼等等。今天小美要给大家介绍的这种美食也算是一种名吃了，那就是上海红烧肉，对于上海人来说可能他们都印象深刻的就是姥姥做的红烧肉，现在都成了一种特色了。
随着中国越发展越壮大，很多外国人都来中国寻求美食，最近就有很多米其林的厨师来中国钻研中国美食，希望把中国美食的特色和西方美食结合在一起。昨天给大家介绍了米其林大厨吃中国北京的涮肉，这次是上海红烧肉，他承认自己没有吃过这么美味的猪肉做法，并且红烧肉虽然看上去很腻，但是吃起来一点都不油腻。
还感叹中国厨师的力量真的很强大，只是一个一个的都是深藏不露呢，竟然连一个小餐厅的老板都把中国美食做的这么深入骨髓。吃了上海的红烧肉之后，米其林厨师还称：这就是他想要的中国美食！肥而不腻，每一块猪肉都很入味，吃起来都那么可口。比起来他在米其林做过的美食，这些中国小吃好像更胜一筹呢。
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