下面教大家儿童如何补钙，也推荐3道儿童补钙食谱给大家，有一种矮小，叫做妈妈觉得矮小。林俐岑营养师说「常看见妈妈们于孩子量身高体重时斤斤计较，与其担心，不如好好地了解小宝贝在发育期间该怎么吃？生活习惯该怎么调整？」 也是妈妈身分的林营养师除了跟大家说明那些是成长期的关键营养素外，更将大方分享三道成长私房料理，让天下所有的妈妈以爱，做出长高长壮的好美味，「钙」出孩子好体格。
蛋白质、钙质是逆转胜的关键
很多爸妈都认为老鼠的孩子只会打洞，林营养师笑着说，靠着后天的调养，孩子的身高还是有逆转胜的可能性！
在孩子成长发育的期间，记得多多补充蛋白质。蛋白质的来源又以牛奶、鸡蛋以及白肉最好。考量到均衡摄取的重要性，也可以一部分蛋白质来源取自于大豆相关制品但由于乳品中不只含有蛋白质，还有丰富的钙质等矿物质，这就是为何长辈都希望孩子多喝牛奶的原因！
爸爸妈妈千万别忽略维生素D3及K2的摄取哟! 它们可是身体吸收钙质的最佳助攻手。」它们存在于深色蔬菜及纳豆中，可惜的是，深色蔬菜往往是小宝贝们最不爱吃的东西。
除饮食外，林营养师呼吁「睡眠的品质、量以及时间很重要，有好的睡眠才会不影响身体分泌成长激素！」，再者「适量让孩子在阳光下活动」。做哪些活动对身高有帮助呢?「多鼓励孩子跳绳或打篮球，刺激膝盖与脚底板的骨板。有好的运动习惯及生活习惯，还有均衡摄取蛋白质与钙质等营养素，「翻转孩子身高不是梦。」
用巧思打败挑食大魔王
林营养师表示挑食是长高的一大障碍！，名列孩子讨厌的食物前几名的是深色蔬菜，等于少了补充维生素D3与K2的机会，面对这样子的窘境，同样是扮演妈妈角色的林营养师说: 「先从了解为何孩子不喜欢这食材开始，接着透过不同的料理方式，或压模造型制造乐趣等，让孩子愿意大口食用! 这过程将会让妈妈很有成就感。」不同的料理方式举例来说，像是将蔬菜做成蔬果汁、或者加入味道较重的咖喱中、做成糕点等。
三道长高私房料理，帮助补钙长高高
南瓜海鲜蔬食浓汤
步骤：
1.南瓜去皮切块，以电锅蒸熟备用；虾仁挑泥肠、洋葱切末备用；绿花椰菜川烫熟后捞起备用；
2.于平底锅内放入橄榄油，将洋葱、虾仁、花枝一同拌炒至八分熟后，挑起虾仁和花枝备用；
3.于食物调理机内加入蒸熟的南瓜、炒熟洋葱末及福乐钙多多搅打成浆状后，再倒入锅内，并将八分熟的虾仁及花枝放入锅内，以小火炖煮10-15分钟至熟后，放入以川烫熟的绿花椰菜，以及加入适量盐、黑胡椒粒、义式香草调味，即可美味享用。
营养师小提醒：
‧黑胡椒粒、义式香草，可以依照个人是否喜好再添加。
‧有些孩子不爱洋葱，洋葱炒过会变甜，再和蒸好的南瓜一起搅打成浆，吃不太出来洋葱的味道，但又可以吃到洋葱满满的营养唷！
‧这道可以当作晚餐的浓汤，也可以当作营养的早餐。
全麦土司布丁
步骤：
1.吐司切成小块状；
2.鸡蛋加入细砂糖放入盆中打散备用；
3.利用果汁机将福乐钙多多和香蕉搅打成香蕉牛奶饮后，将香蕉牛奶饮以线状倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀；
4.混合完成的香蕉牛奶蛋液用细目滤网过筛备用；
5.将吐司块整齐排入烤皿中，倒入香蕉牛奶蛋液，盖过吐司并稍微放置7-8分钟让吐司完全吸收蛋液；
6.最后入烤箱前，表面均匀洒上一些果干及杏仁片;
7.利用蒸烤式的方法：烤箱预热到150度，烤盘倒入约1cm高的沸水
8.放入烤箱中烘烤30分钟至香蕉牛奶蛋液完全凝固即可享用。
营养师小提醒：
‧加入甜味水果(香蕉)，可以减少砂糖的使用量。
‧面包土司布丁放凉冰冷藏后再食用，非常好吃唷！可以当营养的早餐，也可以让孩子放学后开心享用。
简易茶碗蒸
步骤：
1.鸡胸肉切成一口大小，先以热水川烫过。小松菜川烫过后沥干水分，切小段备用；再将干香菇泡水后，去掉蒂头切成小块状备用；
3.先将鸡蛋打散均匀后，倒入已调味好的牛奶锅内搅拌均匀，并以筛网过筛备用；
4.将鸡胸肉、蟹肉棒、鱼板、碎香菇均分为三等份并放入碗内，再将牛奶蛋液均分为三小碗，盖过食材为宜，再覆盖上一层保鲜膜，放入电锅内；
5.电锅外锅一米杯水，将三小碗放入内锅蒸，锅盖记得留一隙缝，蒸好后闷3-5分钟即可享用。
营养师小提醒：
‧一颗鸡蛋约使用125~130毫升牛奶
‧茶碗蒸的配料也可以自由搭配，像是鸡肉也能够替换成虾仁、蛤蛎或是植物性蛋白的毛豆等。
‧干香菇含有丰富的维生素D3，能够帮助钙质吸收唷！
