因为对健康、减肥、美容都有相当的功效，而被媒体报导的奇亚籽你试过了吗？
奇亚（Chia）代表力量，籽(Seed)代表种子，有句话说「只要有水跟奇亚籽就能活下去」，这个营养丰富的超级食物开始受到大家的瞩目。
奇亚籽泡在水里之后，种子吸到水份会渐渐膨胀，硬籽的周围会变成胶状。
花时间浸泡的话还可以膨胀10倍以上，缺点是太耗费时间。
为了可以马上使用，可以事先製作奇亚籽水当作家中的常备材料，随时想用就用非常方便。
奇亚籽水可以加在早餐的饮料或是优格裡面，能够延长饱足感，当作下午茶的点心也相当适合。
虽然外表看起来黑黑的不太讨喜，但是滑滑QQ的口感会让人上瘾哦！
这次向大家介绍可以常备在家中的奇亚籽水，还有使用奇亚籽水就能简单完成的点心，请参考以下食谱。
奇亚籽水
【材料】(500ml份)
奇亚籽 2大匙(约25g)
水 500ml
【作法】
将奇亚籽泡在水裡，中途从底部翻搅一次，让种子可以均匀膨胀。大约花2个小时即可泡成胶状，冷藏保存可以放4～5天。
奇亚籽豆乳布丁
【材料】(2个份)
[A]寒天粉 2g(1大匙※先加入份量外的水拌匀)
[A]调整豆乳 100ml
[A]枫糖浆 1大匙
奇亚籽水 100g
（配料） 薄荷或草莓等，依个人喜好添加
【作法】
1．在小锅中加入[A]，加热到沸腾为止，让寒天粉融化
2．关火，加入奇亚籽水后充份搅拌
3．倒入器皿中，冷却凝固即可完成！可以装饰一些薄荷或草莓等配料在上面
另外，奇亚籽水可加在牛奶或是奶昔等饮品中食用，或是加在料理的调味料中、加在麵包或是甜点的麵糰中，有各种食用方法。
因为奇亚籽本身没什麽味道，加在任何食材裡都没问题。
有饱足感自然而然会减少吃其他食物的习惯，每天持续的话或许还有减肥的功效。
找到自己喜爱的食用方法，挑战看看每天吃奇亚籽的生活吧？
