近年来，肺结核的发病率不断的上升。肺结核严重危害健康，那么我们应该如何来预防肺结核呢?下面就是肺结核最基本的饮食建议，给大家推荐七种首选食物和食疗方。
预防肺结核的饮食建议
一、预防肺结核吃这些食物好
1、甘蔗：中医认为甘蔗性味甘无毒，归肺、胃、肾经，具有润肺益胃、补肾生津作用。对肺结核干咳、盗汗、颧红、潮热等症状明显者。
2、无花果：中医认为无花果性味甘平，人脾与大肠二经。其主要作用为健脾止泻、清肠除热、祛痰理气、益肺通乳及消肿解毒等。用它可治疗颈淋巴结核。
3、黄鱼：黄鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等，都是人体所必需的营养素，对人体有很好的补养元气、调理气血的功效。经常食用黄鱼，能增进食欲，还能防治脾胃疾患和尿路结石等病症;对于一些消化性溃疡、肺结核、再生障碍性贫血等病症也有很好的辅助调养作用。
4、甲鱼：甲鱼味甘性平，全身均可入药。除甲鱼肉外，鳖甲可滋阴潜阳散结消症;甲胶还有补血退热消瘀的作用;鳖血能滋阴退热，适用于肺结核病人;鳖头烧灰可治疗小儿诸疾及阴脱肛脱。
5、木耳：中医学认为，黑木耳味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经，主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、崩漏、月经不调、跌打损伤等。黑木耳较难消化，并有一定的滑肠作用，故脾虚消化不良或大便溏稀者忌用;对木耳及与其相类似真菌过敏者均忌服。
6、胡萝卜：长期吸烟者、肺结核患者和矽肺患者等易患肺癌的人应多吃富含缺乏β-胡萝卜素的食物，如胡萝卜。它的营养丰富，其他的各种营养含量与白萝卜相仿，唯独胡萝卜素含量是其他各类食品所望尘莫及。胡萝卜对增强心脏功能，防治肺结核及气管炎、糖尿病等均有裨益。
7、白萝卜：萝卜具有良好的顺气化痰、止咳平喘的作用，民间惯用萝卜治疗咳嗽、哮喘等呼吸道病变。
二、推荐肺结核食疗方
1、杂粮粥
五谷杂粮是个“大家族”，诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。椐营养学家分析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其营养价值更高，并具有防癌抗癌之功效。已经流传1000多年的日本长寿五谷饭就是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的，它的营养价值要比由单一谷物煮的饭高5倍。
做法：将黑豆、黑米各14g，小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g以清水彻底洗净。泡水要泡得久，至少要泡4小时。加水，大火煮开后，转小火熬煮1.5小时。煮好后，加入适量白糖，即可食用，冰镇后口感更佳。
2、蘑菇炒菜心
油菜心中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。而蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
做法：将蘑菇200克洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切;小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅(加20克油中)加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排于盘内;锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即成。
