雪蛤,生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”,由此可见雪蛤强大的生命力。而且雪蛤作为食物的功效非常多,特别是针对女性朋友,可以美白皮肤、补雌助孕和滋阴润肺。那生活中雪蛤要怎么做呢?小编为大家推荐三种做法。
女人的作用居然这么多? 雪蛤有哪些做法?" width="362" height="254" />
1红枣炖雪蛤
1、雪蛤放入小碗中,每天每份的量一克就够了。
2、冷水泡发,泡十个小时以上,雪蛤泡发后会膨胀很大。将泡发好的雪蛤去掉筋膜,洗净放入锅中注入清水。
3、放入红枣(掰开)两颗、冰糖数颗,放在小锅里煮,开锅后三分钟,关火,在锅中焖一会,就可以吃了。
4、雪蛤的膨胀率很大,但是炖的时候别追求泡发的量,泡太长时间的话口感就没有那么弹了。想要弹滑的感觉就保持在10小时左右是最好的。
2木瓜雪蛤
材料:雪蛤2克、木瓜半只、生姜2
1、先取2克左右的干雪蛤,用温水泡一个晚上(水里放少许姜片)
2、把木瓜切半,掏掉中间的籽,把发好的雪蛤放在木瓜里,加少许水,几块冰糖,然后隔水蒸20分钟。
3、20分钟后,软糯Q滑的木瓜雪蛤就做好啦。
4、放入冰箱冷藏室30分钟左右,木瓜和雪蛤变得凉丝丝的,更好吃!
3红枣枸杞炖雪蛤
材料:雪蛤、生姜一片、红枣5个、枸杞10粒、蜂蜜1汤匙
1.先取2克左右的干雪蛤,洗净去杂质后用温水泡一个晚上(水里放少许姜片)。
2.把雪蛤、红枣、枸杞放入瓷碗或玻璃碗,隔水蒸20-30分钟。
3.蒸好冷却后调入一汤匙蜂蜜,即可服用,如果放入冰箱冷藏1小时后再吃口感更好。
想要美容养颜或者是怀孕的女性朋友可以吃雪蛤这种食材,雪蛤营养物质丰富且全面,能为女性带来很多方面的好处。日常生活中大家可以在家做以上这些雪蛤汤,制作方法都很简单。但是雪蛤肉质细腻,消化能力弱的人最好不要吃,儿童也不能吃多,否则会性早熟。