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不吃早餐、吃剩菜剩饭都不行!名医破解“5大恶习”这样吃难怪小腹越养越大|每日健康 Health

2019-03-22 03:49 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 不吃早餐、吃剩菜剩饭都不行!名医破解“5大恶习”这样吃难怪小腹越养越大|每日健康 Health

(要靠减重降胆固醇,最好维持一天三餐,热量平均分配,并谨守晚上8点后不再进食,多补充蔬果纤维,才可在顺利减重的同时,赶走多余胆固醇。)

Zhenyakot / Via  shutterstock

【每日健康/名医专栏:何一成书田诊所家医科主任

禁食减肥能降低胆固醇

禁食减肥易造成三酸甘油酯、胆固醇代谢不足

一般人容易将“胖子”和“高胆固醇”两者联想在一起,要降低胆固醇,首先便想到减重。对于热量摄取过多的高胆固醇者而言,“减重”是不错的方式之一,但如果想借由禁食或减少进餐次数来减重,只怕会弄巧成拙。


盲目挨饿后,热量吸收更多

一般正规的节食,需有严格的程序,长期而渐进地执行,才能达到消耗热量、分解脂肪的目的;但一般人多盲目地以为只要少吃,或少吃1餐,即可减少热量的摄取,成功减重。


当我们在挨饿时,所吸收的热量不足以应付身体活动所需,身体会巧妙地降低新陈代谢的速度,以求维持生命。

一旦恢复进食,身体便会加快吸收,反而更容易囤积热量,形成脂肪,使减重效果大打折扣。


夜间狂进食,脂质易囤积

即使体重如愿减轻,但若晚餐才大量进食,或蔬菜吃太少,胆固醇、三酸甘油酯仍难降低。


因为三酸甘油酯、胆固醇主要在夜间代谢,晚餐吃得太多、吃得太晚,容易囤积脂质;此外新鲜蔬果可帮助排除胆汁,加速胆固醇代谢,摄取不足反而不利胆固醇的降低。


要靠减重降胆固醇,最好维持一天三餐,热量平均分配,并谨守晚上8点后不再进食,多补充蔬果纤维,才可在顺利减重的同时,赶走多余胆固醇。

养成良好饮食习惯,轻松甩掉肥肉

1 晚上8点前吃完晚餐

吃饭和睡觉的时间越接近,使多余营养囤积体内,成为肥厚脂肪。


2 细嚼慢咽

细嚼慢咽或饭前喝汤可以增加饱足感,控制脂肪摄取量


3 每天吃早餐

以不吃早餐控制热量,反而会让人体的基础代谢能力下降。


4 不当“剩菜处理机”

剩菜或泡面中的汤汁,有许多漂浮油脂,吃下剩菜或剩汤,等于喝下油脂


5“ 二多三少”原则

多蔬果、多高纤,少加工食品、少调味料、少油脂。

作者简介

书田诊所家医科主任 
何一成医师

现职:
书田诊所家医科主任

学历:
国立阳明大学传统医药研究所硕士
国立阳明大学医学系学士
医师高等考试及格

经历:
台北荣总医师
省立桃园医院家医科医师
卫生署台北医院家医科主任

代表著作:
《糖尿病疑惑10大名医解答》
《糖尿病就要这样吃》
《8周改善糖尿病食疗事典》
《不生病就要这样吃》
《降胆固醇就要这样吃》
高血压就要这样吃》

本文出自《降血脂吃出健康守则》,内容由人类智库独家授权每日健康刊登,禁止任何形式之转载与抄录。

封面图片来源:
Zhenyakot/shutterstock

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