桃花红李花白，这两种是春末夏初最常见的水果。台湾李目前栽培品种约有14种，果皮和果肉颜色及果实的大小，各有不同，黄肉、白肉或红肉，采收期也会依地区不同而有所差异，主要产区包括：花莲县、台东县、苗栗县、台中市东势及南投县仁爱乡，盛产期则在3至7月。
吃过量，当心胃不舒服
热量不高而水分很多，含有维生素B12、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、天门冬素、氨基酸与纤维质，营养丰富，正如同它的颜色一样，吃了会让人脸色红润。它能促进消化，但因为含有高量的果酸，吃多了胃会不舒服。
李子可以鲜食，也常用来入药或加工，制成蜜饯果酱，还能酿成果汁和李子酒。好吃的李子表皮颜色均匀，轻按压，会回弹的，甜度脆度正好，按下去很软的，很甜但成熟度过高。吃起来发涩发苦的李子，就是还没成熟，不要再食用。
不仅能入菜，还能融入学问
有句成语叫瓜田李下，是提醒人要懂得避嫌，不要引发误会。西瓜和李子会惹出什么问题？其实这和瓜果的成长结实有关，《乐府诗集》提到君子的行为时，曾用“瓜田不纳履，李下不正冠”来譬喻，因为西瓜在地面结果，而李子则是在枝头熟成，经过果园时特别要端正自己的举止，别让人以为是想借着小动作偷瓜盗李，引起误会就不好了。原来水果不仅能入菜，还能融入学问中，真是太有趣了。
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